夏天到了,不知道大家外出一会是不是汗流浃背,冷饮雪糕西瓜空调是必不可少,这样天气加上饮食给我们带来很多湿气,尤其在广东,湿热天,整个人都是黏糊糊的,不仅体味大,口腔异味,肚子还胀气,整个人精神状态很差,还好学会做这些靓汤,想要祛湿的朋友看过来,每一款都很经典,学会了做给家人吃,一周不重样,一共有六种,利尿又祛湿,喜欢的朋友不要错过了。下面就分享详细的制作步骤。
【鸡骨草祛湿汤】
材料:鸡骨草,排骨,赤小豆,土茯苓,陈皮,胡萝卜,玉米,薏米仁。
做法:材料处理干净下锅炖煮即可,有 煲汤锅直接放进去就可以了。普通做法就是猪肉焯水之后放入锅中,开大火把水煮开,转小火炖煮一个半小时即可。
【冬瓜薏仁茯苓水鸭汤】
材料:冬瓜,水鸭,茯苓,扁豆,赤小豆,土茯苓,莲子,薏米仁(健脾化湿,清热解毒)
做法:全部食材处理好,放入砂锅中炖煮1-2个小时,水开转小火即可。出锅调入盐或者少许味精即可。
【粉葛茯苓祛湿汤】
材料:粉葛,玉米,胡萝卜,栗子,赤小豆,茯苓,莲子,扁豆(清热下火、祛湿消水肿)
做法:做法简单,用砂锅炖煮1-2个小时就可以了。水开转小火炖煮即可。肉类自由搭配,一般都是排骨跟猪筒骨。
【灵芝土茯苓祛湿汤】
材料:灵芝,扁豆,胡萝卜,茯苓,蜜枣,山药。(滋肝健脾、清热解毒)
做法:砂锅炖煮1-2个小时,开小火熬煮。时间到调入盐就可以了,其他什么都不用加。肉类自由选择。
【五指毛桃祛湿汤】
材料:扁豆,薏米仁,莲子,扁豆,红枣,山药,茯苓,排骨,胡萝卜,五指毛桃。(健脾祛湿、利湿消肿)
做法:肉类可以调整,怎么方便怎么来。炖煮1-2个小时,出锅加盐即可。
【节瓜土茯苓祛湿汤】
材料:茯苓,扁豆,山药,蜜枣,赤小豆,胡萝卜,土茯苓,节瓜。(清热解毒、利尿消肿)
做法:砂锅炖煮1-2个小时,水开转小火即可。出锅调入盐就可以了。
小贴士:
1.这种炖汤类最好使用砂锅,口感跟味道都比其他锅要好。肉类骨头可以自行调整,能买到什么就用什么。
2.调味料不用加太多,只需要用盐即可,还可以调少许味精增加口感,看个人喜好。
热门跟贴