“老板，今天这牛肉面里的肉怎么有些酸啊？”
听到顾客的抱怨，老板王琦脸上露出一抹难以察觉的慌张。
他赶忙上前端走那碗牛肉面连连道歉并说自己现在马上就去再煮一碗。
而饥肠辘辘的顾客自然没有察觉到老板的反常，而是皱着眉头挥手让他快去。
1
刘伟立是一名白领，每天朝九晚六的生活便是他的常态，每次下班之后来到楼底的这家牛大碗，吃上一碗热气腾腾的牛肉面，便可以缓解一整天的疲劳。
一来二去。
刘伟立便和老板熟络起来，偶尔闲暇时两人聊天便会讲讲这些年经历的事情，某次下暴雨时刘伟立坐在店里等雨停，两人聊天过程中，王琦就向刘伟立讲了讲自己这些年的经历。
王琦出生在汉中市，小时候一直不喜欢读书所以最后高中还没有上完便辍学了，家里人本想给他找一个汽修的工作，安安稳稳的生活，等到他积累一定经验后便出钱给他开个汽修厂，至少能满足自己的温饱。
可是王琦自小就不求上进，面对家人的好心劝告依旧置若罔闻，和一众狐朋狗友混迹在大街小巷之间，最终因为某件事情触犯了法律，被判了刑，前几年才刚刚刑满释放。
刑满释放后的王琦似乎认识到了自己的错误，于是接受了家人的提议开了一家牛肉面馆，依靠着在监狱中学来的手艺，再加上王琦给的牛肉量是别的店的一两倍，所以这家店的生意就一直非常红火。
刘伟立听到王琦这样的经历后，也在心中暗暗称赞王琦的巨大改变，虽然对王琦因为什么事情入狱很好奇，但他也知道问出来的话场面会变得很尴尬，于是便适可而止不再多问。
自此之后，两人因为曾经敞开心扉的聊过天成为了更为要好的朋友，哪怕有时候不吃面，刘伟立也会拿上一瓶酒到店里和王琦喝酒聊天。
2.
某天刘伟立照常来到店里吃面，可是这次的肉却让他感觉到十分不对劲，味道偏酸，尝起来并不像牛肉，于是刘伟立便招呼王琦过来，抱怨肉质有些问题。
王琦见此便将牛肉面端走，没一会端上一碗新的牛肉面上来，并且解释说最近几天总是有人反映肉的味道有古怪，应该是牛肉供应商供应的牛肉有问题。
刘伟立作为熟客自然不会多说什么，打了个哈哈便将这事一笔带过。
可是直到晚上刘伟立这才发现了不对劲。
当晚刘伟立因为某些事情心情郁闷，带着一瓶白酒来到楼底找王琦喝酒，因为时间已经很晚的缘故，店里只有他们两人，于是王琦便挂上打烊的牌子，和刘伟立坐在一起推杯换盏。
酒过三巡之后两人都有些迷糊，王琦便提出要去煮两碗牛肉面解解酒，等到王琦去了后厨电视上却报道了一则新闻。
报道中称在本市的菜市场附近的垃圾桶中发现一颗高度腐烂的人头，死者为女性。
迷迷糊糊的刘伟立看到这则报道顿时清醒一般，他没想到这样的凶杀案竟然会发生在自己生活的城市当中，但报道结束后刘伟立也不再多想。
没过多久王琦摇摇晃晃的端着两碗牛肉面从后厨出来，刘伟立见此赶忙上去接过面碗。
两人看着电视边吃边喝，可是吃着吃着刘伟立却咬到了一根奇怪的东西。
刘伟立低头一看顿时汗毛倒竖！
被筷子夹在中间的哪是什么食材，明明是一根人的手指！
那指甲上还细心的做了美甲装饰，再加上刚才报道中称在菜市场附近发现了一名女性死者的头颅，将这两件事情联系起来，刘伟立不禁倒吸一口凉气。
3.
刘伟立缓缓抬头观察着王琦，所幸王琦此时早已经醉醺醺地趴在桌子上呼呼大睡，于是刘伟立蹑手蹑脚地走了出去连忙跑回家，这才打了报警电话。
警察得到消息后第一时间赶去了牛肉面店，刘伟立也跟着警察前去指证。
王琦迷迷糊糊在睡梦中听到警笛声后便立即惊醒起来，刚想要逃跑却被冲进来的警察迅速控制住，等看到刘伟立和桌上的手指时王琦才恍然大悟，苦笑一声知道自己已经没办法再逃了。
到了警察局的王琦，还没等警察审讯便将自己的犯罪事实和盘托出。
原来，王琦当年犯罪入狱便是因为强奸罪，那时的王琦血气方刚正值青春，遇见一个女孩子并且产生仰慕之情是非常正常的事情，可是坏就坏到王琦受到身边狐朋狗友的挑唆，竟然敢趁着夜黑风高将自己喜欢许久的女孩，拖进巷子中强行发生了关系。
事后的王琦很快就被警察抓住并且判处了有期徒刑9年。
服刑期间王琦甚至还犯下了越狱和盗窃枪支弹药等等罪行，于是刑期便被延长到了14年，直到王琦32岁时才刑满出狱。
出狱后的王琦改变了许多，并且在家人的支持下开了一家牛肉面店，可是从王琦在狱中的表现也能看出，他的改变也许并不是非常彻底。
接下来的王琦的陈述，不仅让警察们觉得震惊，还破获了一起几年前所发生的命案。
4.
王琦在经营牛肉面店后生活一直非常安稳，直到某次遇见了顾客小红。
小红身材姣好相貌出众，王琦见到如此漂亮的姑娘不免得起了邪念，于是在某次店里无人时偷偷锁了店门将小红挟持至后厨进行侵犯猥亵。
事后王琦想起曾经在监狱中的艰苦不禁觉得有些后怕，于是便狠下心将小红杀害分尸，借着牛肉面店为幌子进行消尸，而许多极难切割和分解的部位，便悄悄地扔到菜市场附近的垃圾桶里。
做完这一切的王琦担惊受怕了很久，生怕警察会找上门来，甚至在街上遇到警车也会下意识回避绕开，可是直到三个月过去了王琦发现并没有人察觉，于是胆子渐渐大了起来。
直至这次，王琦又遇见了颜值较高的女生小蓝，他利用相同的手法对小蓝进行了奸杀并分尸，可是这次他的运气就再也没有那么好了。
负责打扫菜市场卫生的保洁员，在清理垃圾桶时发现了一颗高度腐烂的头颅，警察局得到消息后便立刻展开调查，确定了头颅的主人是小蓝，但线索也就停滞在这一阶段，案件再也没有任何突破。
直到刘伟立拨打报警电话，警察发现手指和头颅来自同一个人，再加上王琦自我坦白的口供，这一场残忍的凶杀案才算落下了帷幕。
最终王琦被判故意杀人罪，处以死刑，在法庭上悔恨地大声痛哭：“我对不起死去的姑娘！是我罪该万死！”
在2006年9月执行枪决。
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