“十人九腰痛”?建议多吃这2菜,一周吃两次,腰腿有劲,精神足|下背痛|大蒜|羊肉|胡椒粉|腰痛|腰腿|腰花|莴笋|韭菜|高汤

天一冷啊，对于久坐的上班族或是经常从事体力劳动者，经常会感觉到腰酸背疼，浑身不舒服。不要有点不得劲就吃药。常言道：“是药三分

毒、过量则成疾”！。
在日常饮食中，多吃一些壮腰益肾的食材，“以形补形”，是劳动人民千百年来总结出来的食疗方法，今天首先给大家推荐一道腰花简单好吃的做法，补不补你说了算，味道是不容置疑的。
一、【腰花韭菜】
韭菜配上腰花，比保温杯里泡枸杞来劲，经常腰不得劲的朋友一周吃上那么一两次，浑身舒服多了。
1.腰子一定要片干净，处理好以后，从一边斜着，打上一字花刀，再换个方向，切成腰花。
每四五刀，切断一次就行了。
2.把切好的腰花，先用水冲冲，再用啤酒反复搓揉几分钟去

腥味。洗干净腌天一冷啊，对于久坐的上班族或是经常从事体力劳动者，经常会感觉到腰酸背疼，浑身不舒服。不要有点不得劲就吃药。常言道：“是药三分毒、过量则成疾”！。
在日常饮食中，多吃一些壮腰益肾的食材，“以形补形”，是劳动人民千百年来总结出来的食疗方法，今天首先给大家推荐一道腰花简单好吃的做法，补不补你说了算，味道是不容置疑的。
一、【腰花韭菜】
韭菜配上腰花，比保温杯里泡枸杞来劲，经常腰不得劲的朋友一周吃上那么一两次，浑身舒服多了。
1.腰子一定要片干净，处理好以后，从一边斜着，打上一字花刀，再换个方向，切成腰花。
每四五刀，切断一次就行了。
2.把切好的腰花，先用水冲冲，再用啤酒反复搓揉几分钟去腥味。洗干净腌{kmwdo.cn}{www.3whost.cn}一下：

加盐、味精、胡椒粉、倒进去点啤酒抓拌均匀，抓入一小撮淀粉继续抓匀腌10分钟。
莴笋主要是垫底用的，一把翠绿的韭菜切成细末。
3.锅洗净烧水，加一勺，食盐增加底味，淋点油{cb8.com.cn}{www.daissi.cn} ，防止营养流失，开锅以后，把莴笋倒进去，快速焯烫至断生。
捞出来放在盘子里边垫底。
继续把水烧开，转为小火，把腰花倒进去，一打卷就管出锅了。
4.锅内烧油，把葱姜蒜倒进去爆香{gscwhj.cn}{www.apbfa.cn}，青红线椒，胡萝卜也下进去一块翻炒，加一勺黄灯笼酱，增加鲜辣的口感。
中火炒出香辣味，然后舀进去几勺水，有高汤的话，换成高

汤效果更好，大火多咕嘟几分钟
让料头的香味都融到汤里{gywzdq.cn}{www.junyuefang.cn}面。
把料头用密漏打出来不要，然后在汤中加入盐，味精，白糖，胡椒粉，辣鲜露，蒸鱼豉油调味。
大火烧开以后，把腰花倒进去，煮个30秒钟捞出来。
接着把韭菜花，倒进去，大火滚{zekaen.cn}{www.duoyijie.cn}起来，韭菜一变色，立马关火，一勺一勺的浇在腰花上面。
再来几个小米椒圈撒上边，激上200度的热油，补不补的不重要，关键是香，好吃啊。
二、【蒜焖羊肉】
2斤羊肉半斤蒜，出来的{3g0871.cn}{www.lovegn.cn}味儿刚刚好，既有浓郁的蒜香，还不会抢了羊肉的鲜味。
1.羊肉温水下锅进行汆煮，开锅以后，打去浮沫，然后把羊肉倒出来。
把洗干净的羊肉，放入高压锅中，倒入温热的纯净水，再放入 {bardk.cn}{www.sxthpack.cn}4个干辣椒，盖盖炖煮。

先大火烧至上气，再转中火压15分钟左右。
羊腿肉的话，稍微延长个两三分钟。时间差不多了取下气压阀放气。
2.把羊肉捞出来，羊汤先放到一边备用，
把大蒜{xtcfltp.com.cn}{www.jjjvvv.cn} ，稍微冲洗一下以免炒的时候发黑，粘锅。
油温微热的时候，放入蒜子，小火慢慢的翻，把大蒜炸至表面微微起泡就可以了。
3.把锅中多余的油，盛出来，倒入羊肉，这个时候，转大火{boxiaojie.cn}{www.tvzxb.cn}翻炒，让羊肉吸收蒜的香味，
沿锅边，淋入炖羊肉的原汤，大火不停的炖，这个汤会越收越浓，越炖越白。
不太喜欢原滋原味的话，稍微加一点食盐，胡椒粉即可。
装盘用砂锅，边加热边{ffv8.cn}{www.ztdxsh.cn}吃，持续保