俗话说“秋冬进补，来年打虎”。比起吃药，大家都希望通过食疗，强身健体、预防身体的出现的一些小问题。
所以，很多注重养生的人，一到天气开始变冷都有煮药膳汤的习惯。
如果说人参滋补有点大补了，一不小心就上火，那山药、当归、红枣....这些，绝对是温补圣品食材。
提起山药，姐妹们都不会陌生。它虽然长得土土的，但有很强的药用价值，自古就有“神仙之食”的美名，对健脾益气、养胃补肾、增强人体抵抗力很有帮助。
虽然菜市场里的山药一年四季都有，但那些都是人工种植的，只需几个月就成熟了，药效和好几年才长出来的野山药相比，自然是差好多。
而野山药，每年只有10月到来年3月可以挖，等了大半年了，我们今年的野山种山药也终于来了！
口感粉糯的野山种山药
来自吃了多年的老粉好评
口碑胜过一切文字
野山药，各地的大山里都能挖到，我没吃过别的地方的野山药，但川藏地区的野山种山药，口感软糯，是出了名的。
▲川藏山药， 原色原味，满口香糯
和普通家养的山药相比，普通山药炖好以后完全没有糯糯的口感，而藏区的山药，却是满口香糯，炖出的汤也是浓郁的白汤，口感极好。
往年只要吃过的都是好评，有人甚至连续吃了6年。
▲很多小伙伴吃过以后都是满满的好评
“很糯、很香”
“只要吃过它，就不想吃其他山药了！”
“刷新了我对山药的认知……”
公司不少小伙伴听说今年野生山药上架了，都是果断5斤装囤起～
群里也是炸开了锅，大家都在热烈的讨论之前买过的野山药有多好吃。
而不论怎么烹饪，得出的结论都是一样的：野生食材的味道，和人工种植的相比，就是不一样！每一口都是粉糯香甜...
▲各式各样的炖汤买家秀
了解清心湖的人都知道，我们从来不会去找人刷好评，一切都源自大家的真实评价。
这个野山药，算下来，今年已经是我们卖的第7年了，真的是特别适合在这逐渐变冷的天里，煮上一锅营养热汤，一喝暖全身！
平时在市面，你是很难买到这种山药的，还没吃过的强烈推荐你们一定要尝尝！
老朋友们可以点击图片直接下单，给你的价格和往年一样！
▲喜欢吃山药的朋友，一年一度就这段时间有，可别错过啦！
挖野山种山药的难度
不亚于去香格里拉挖松茸
产量有限，先拍先发
大部分地区顺丰包邮
吃过我们山药多年的粉丝都知道，人工种植的山药不糯、且几个月就长成的山药，在农药和化肥的双重夹击下，也没啥食养价值！
从营养学的角度来对比，横断山区野山种山药PK普通山药：
1. 2年生PK半年生，干物质和碳水化合物含量均显著更高；
2.野山种植山药富含较高的营养物质；
3. 野山种植山药淀粉质量、甘露聚糖、黏蛋白优于其他山药；
我们的山药，经多年口感见证，尤其是孕妇、脾胃比较弱的朋友可以多吃一些。
每天一碗山药汤，一个冬天过去，你的脾胃会感谢它的，我保证！
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煮粥煲汤都滋补
还有人问，为啥10月底，才开始卖山药呢？
因为野山种山药，一定要等霜降之后，否则口感是水水的，不粉糯，而经过霜打后山药，就到了最佳口感。
挖山药是一个极有难度的事情，因为一不小心就会挖断。
相比于铁棍山药的大批量、标准化种植，野山种植山药挖起来和挖野生山药是一样的，必须非常小心。
因为挖掘困难，山药每天的产量不大。现在是预售，预计7天左右发出，所以想趁着这个冬天把自己或者孩子脾胃养回来的朋友，赶紧下单，先拍先发。
口感粉糯，久煮不易化
煮汤、清炒、清蒸都好吃
食养之冠，贵在坚持
野山种山药虽然看起来有点儿“丑”，但是削去外皮后，肉质雪白且细腻。
掰开山药，可以看到很多透明、可拉丝的山药黏液。
这种黏液的主要成分是黏蛋白和甘露聚糖。黏蛋白可以保护胃粘膜，预防胃炎、胃溃疡等；
甘露聚糖可增加饱腹感，还可改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
▲我为你选的是口感最好最糯山药
富含超丰富的黏蛋白
接下来再教大家几个常见的吃法：
1.山药滋补汤/养胃粥
山药削皮，切段，和红枣、枸杞、当归一起炖，汤色带白、香浓甘甜。天冷来上这么一碗汤，全身都热乎了。
肠胃不好的，就煮山药小米粥。
2.清蒸山药泥/果酱山药
蒸熟后，压成泥！直接勺子挖着吃，口感粉糯软绵，老少皆宜，比土豆泥好吃！
蒸好的山药还可以加花生酱、零卡糖、果酱等等配着吃。
3.山药炒时蔬/拔丝山药
营养丰富，滑滑嫩嫩的；非常适合，不爱吃蔬菜的小朋友。
现在正是吃山药的最好时节，变着花样多吃几次，对全家人都有裨益。
连普通的铁棍山药都要十几块1斤，饭店一碗山药汤68元起步，用的还是最普通的山药！
全部顺丰发货，真空包装
新鲜现挖，预售31号开始发货
我们的野山种山药，全部选2年左右的，口感粉糯，山药味浓郁，煲汤，炒菜，清蒸，煮粥，营养又好吃。
现在只需21.6元/斤，1顿外卖的钱，就能给全家人做一顿养生汤！
三口之家一次炖一斤山药，正好够吃。3斤吃3次；5斤吃5次左右！
食养贵在坚持！建议大家入手5斤装更划算；也可以给长辈、亲戚送一点！
▲山农实拍
深山好货，没人会不喜欢的！
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