冬季养生的一大目的，就是强身健体。目前，燕喜堂正在开展“学做养生药膳 变身养生达人”冬季滋补季活动。活动期间，坐诊于燕喜堂中心店的执业医师刘广武向市民推荐了可强身健体的党参红枣乌鸡汤，尤其适合体虚月经不调、营养不良、贫血人群冬补。

党参红枣乌鸡汤所用食材为乌鸡半只、党参10克、红枣5颗、枸杞10克、生姜3片、料酒1汤匙、盐适量。制作时，将乌鸡洗净切块，放入开水中焯水，去除血沫后捞出，红枣去核，党参、枸杞洗净备用。将乌鸡、党参、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，炖煮1.5小时。最后加入适量盐调味即可。

做好的党参红枣乌鸡汤，香气扑鼻，吃肉喝汤，鸡肉酥烂，汤汁鲜美，营养丰富。“这道汤品具有补血益气、强身健体的功效，适合体虚月经不调、营养不良、贫血人群。”刘广武说，党参具有补气功效，不过体内有热症的人群不宜多食。而红枣滋腻，本身上火、便秘人群忌食，还有消化功能障碍、痛风者、高血脂人群同样忌食。

目前，刘广武坐诊于燕喜堂中心店，擅长治疗男女不孕不育、月经病、各种结节、偏瘫等。

记者 冷信信