这两年白酒市场最大的变化,就是大家喝酒越来越“精”了。据中国酒业协会的数据显示,2026年光瓶酒市场规模预计破2200亿。“不为包装买单,只为品质付费”已经成为白酒消费的新共识。
在这场“去包装化”的品质潮流中,五粮液率先打响了“素颜酒”的第一厂,推出了定价399元的29°低度光瓶酒“一见倾心”。
该酒复刻了1986年的获奖酒体并进行升级,入口的绵甜感像普五,上市仅60天销售额便突破1亿元,在江浙沪中产圈层迅速铺开,精准击中了市场对高品质浓香酒的渴求,也正式拉开了名酒入局高端光瓶酒赛道的序幕。
在五粮液的“素颜酒”风潮下,定价128元的南池翠N9突然走红,引发了不少酒友的囤货潮。
前阵子几个老哥约饭,平时非名牌不喝的老王,神神秘秘掏出两瓶光瓶酒:“今天尝尝这个。”开瓶一倒,挂杯明显,酒泪细密。入口绵柔顺滑,中段窖香的爆发力很足,尾净余长,不输四五百的名酒。
后来才发现,这52度浓香酒产自四川邛崃,北纬30°黄金酿酒带。背后的厂家是“老八大原酒厂”之一,厂里168口窖龄超过40年,曾与五粮液的核心窖池同批次入选“中国白酒金三角名优窖池群”。
工艺恪守五粮固态双轮底发酵,基酒在陶坛里一藏就是9年,再用15年的老酒去调味。
现在中年人应酬多、压力大,晚上回家自己搞两个菜小酌解压。花好几百喝顿酒说实话有点心疼,但南池翠N9性价比高,网上复购率85%以上。若是送礼,还有更高端的N15。
支持这样的民族企业,喝的是酒,间接还能助农(酒厂坚持低于市场价20%本地收粮)。
同样走红的还有临江王T6。
酒厂前身是1958年的国营清江县二轻酒厂,正儿八经的老国营底子。产地在江西樟树,跟大名鼎鼎的四特酒共享“赣酒黄金酿酒带”的微生物环境。
以本地富硒整粒籼米为原料,搭配阁皂山九龙泉水,在独特的红褚条石窖池中遵循“12353”特香工艺发酵,基酒窖藏6年后再用15年老酒提香调味,最终呈现出“前浓中米后酱”的三层风味。
最后给大家分享几个光瓶酒知识:
1)优先选择瓶身标注GB/T10781(浓香、清香)、GB/T26760(酱香)等纯粮固态发酵标准的酒;
2)认准“优级”标注;
3)尽量选择50度以上的高度酒,适合长期储存。
希望市场上这样的高性价比好酒越来越多,大家说呢?
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