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中华饮食文化博大精深。米，作为餐桌上的主角，承载着家的温馨与健康的期许。吃米，不仅仅是为了果腹，更是对健康与美食享受的不懈追求。而在这份追求中，吃新米，更是讲究中的讲究，它代表着最新鲜的风味、最丰富的营养，以及对生活品质的极致尊重。
吃新米，品自然之鲜 “吃米要吃新”，这是千百年来流传下来的饮食智慧。新米之所以受到青睐，不仅因为其外观更加晶莹剔透，更在于其内在的营养价值与风味。新米色泽鲜亮，香味浓郁，富含更多活性成分与蛋白质，口感更加软糯香甜，是提升餐桌品质、促进家人健康的优选食材。那么，如何挑选到新米呢?首先，认准包装上的五常大米产地证明商标和地理保护标识，这是辨别真伪的关键。其次，查看产品执行标准是否为GB/T19266，这是五常大米的专属执行标准。此外，通过外观与口感也能初步判断：新米颜色洁白，香味清新，咬一口能感受到其强韧的质地，这些都是新米的显著特征。五常大米，米中瑰宝在探讨新米领域的璀璨明星时，五常大米无疑是那颗最为耀眼、频繁登上荣誉榜单的瑰宝。五常大米之所以能在众多稻米中脱颖而出，得益于其得天独厚的自然条件与悠久的农耕历史。肥沃的黑土地富含有机质，为水稻根系提供了充足的营养;四季分明的气候，尤其是充足的阳光照射和适宜的温差，促进了水稻干物质的积累，使得每一粒五常大米都能达到颗粒饱满、色泽清白如玉的极致状态。煮熟后的五常大米，饭粒油光锃亮，仿佛每一粒都蕴含着太阳的光辉，散发着浓郁而诱人的香气，那是大自然与匠心共同酿造的芬芳。作为国家地理标志产品，五常大米不仅仅是一种食材，它更是一种文化的传承与象征，承载着五常人民对土地的敬畏、对自然的感恩以及对高品质生活的不懈追求。在国内外食客的心目中，五常大米早已超越了普通大米的范畴，成为了“米中瑰宝”，是餐桌上不可或缺的珍品，更是馈赠亲友、表达情谊的上佳选择。一年只一茬·纯正五常大米半粒不掺假一粒不勾兑现磨鲜米，产地直销宠粉钜惠：99元/5kg 抖音搜索“全味村合作社” ▲▲ 即可抖音商城购买 ▲▲ #探索新食界-十月活动征集#

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#五常大米# 中华饮食文化博大精深。米，作为餐桌上的主角，承载着家的温馨与健康的期许。吃米，不仅仅是为了果腹，更是对健康与美食享受的不懈追求。而在这份追求中，吃新米，更是讲究中的讲究，它代表着最新鲜的风味、最丰富的营养，以及对生活品质的极致尊重。
　　吃新米，品自然之鲜　　“吃米要吃新”，这是千百年来流传下来的饮食智慧。新米之所以受到青睐，不仅因为其外观更加晶莹剔透，更在于其内在的营养价值与风味。新米色泽鲜亮，香味浓郁，富含更多活性成分与蛋白质，口感更加软糯香甜，是提升餐桌品质、促进家人健康的优选食材。　　那么，如何挑选到新米呢?首先，认准包装上的五常大米产地证明商标和地理保护标识，这是辨别真伪的关键。其次，查看产品执行标准是否为GB/T19266，这是五常大米的专属执行标准。此外，通过外观与口感也能初步判断：新米颜色洁白，香味清新，咬一口能感受到其强韧的质地，这些都是新米的显著特征。

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五常大米有什么样的营养价值？
大米中的各种营养含量虽然不是很高，但由于食用量大，因此具有很高的营养效果，它是补充营养的基本食品。稀饭具有健脾，养胃，润肺的作用。米汤具有益气，养阴，润燥的功能，味甘平整。它有利于婴儿的成长和健康，它可以刺激胃液的分泌，帮助消化，并促进脂肪的吸收。它还可以促进奶粉酪蛋白形成松散而柔软的小凝块，使其易于消化和吸收。因此理想的方法是用米汤制备奶粉或补充婴儿的饮食。吃五常大米的好处 1.五常大米可以提供丰富的维生素，谷维素，蛋白质，花青素和其他营养素，并具有护肤作用，并可以补充皮肤中的水分不足，使皮肤充满弹性。 2.用五常大米煮粥，具有健脾胃，润肺的作用；米汤具有补气，养阴，润燥的作用，味甘而平。它有益于婴儿的发育和健康，并能刺激胃液，牛奶的分泌有助于消化并促进脂肪的吸收。它还可以促进奶粉中酪蛋白的松散而柔软的小凝块的形成，使其易于消化和吸收。因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。 3.在五常大米中，赖氨酸含量高的碱溶性面筋占80％，赖氨酸的含量高于其他谷物，氨基酸组成的比例是合理的，这与世界卫生组织公认的最佳蛋白质氨基酸相对接近。在匹配模式下，大米蛋白质的生物学价值（BV值）为77，蛋白质利用率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物，因此五常大米蛋白质的营养价值高。大米的保存方法 1.注意水分，不要混在一起。由于大米具有高吸湿性，因此应远离水分，例如，不应将大米靠墙放在地面上，通常将其放在垫子上以防潮，大米不应与高水分的食物（例如鱼，肉，蔬菜等）同时存放。否则大米会吸收水分，并容易发霉或发虫。 2.注意隔热并远离热源。在高温环境下，大米容易发热和发霉，因此您应注意隔热，并远离热源。例如不应将大米存放在厨房中，厨房的高温高湿对米的质量有很大的影响，大米不应放在炉子旁边，由于太靠近热源，大米会产生热量并引起质量变化。 3.注意阴凉处的干燥，避免阳光直射。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。 #五常大米#

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水稻主要在南方种，为啥东北五常大米偏偏很好吃？
2024新米季，我们全味村的小伙伴在李老板的带领下一直在五常地区测米，如，五常稻花香2号新米、稻花香2号旧米、五常稻花香长粒香、调和米、龙阳米等，包括第一次试吃的新米，正是来自五常市龙凤山镇石庙子村种植基地。先看看，有机稻花香2号，开袋时的各种表现： 1）米粒外观，米粒呈“长椭圆”，并非“圆形”、“椭圆”，毕竟不是珍珠米，拿“椭圆”来形容有机稻花香2号米，是不准确，很容易联想成圆形。再严格一点描述，外观“长椭圆四边体”，不完全是“长椭圆”，而且，还是“长四边体”。 2）米粒颜色，米粒呈“乳白色”，并非“洁白”、“雪白”，及其他各种白。当然，新米与旧米相比，新米确实白一点儿。 3）米粒光泽，米粒“油光透亮”，腹白“悪白粒”（非透明的白点）较大、较多，并非“晶莹剔透”、“水晶体”之类全体通透，但是，煮熟之后的米粒色彩，确实有“晶莹”的视觉效果，尤其新米，楚楚动人、都不忍心下口。 4）米粒气味，开袋后，有“浓郁的稻花香气”，扑鼻而来。稻花香2号新米的香气浓郁度，比稻花香2号旧米的香气浓郁度，更烈一些，毕竟，随着时间的流失，再香的米也会逐渐地变淡。 5）米粒手感，质地“坚硬、顺滑”，湿度在13~14%之间，单从米粒硬度来看，南方籼米的硬度要比东北五常稻花香2号的更硬一些。 6）碎米，开袋后，稻花香2号的碎米小于15%。相比而言，南方籼米加工时容易产生碎米，碎米的含量标准小于30%。水稻主要在南方种，为啥东北五常的大米很好吃？好食材出地方。五常市位于北纬45度，这一纬度带被认为是稻米生长的黄金地带。此外，五常市还拥有独特的温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，昼夜温差大，有利于稻米养分的积累和口感的提升。五常大米主要采用的是优质稻种，这些稻种经过精心选育，具有高产、优质、抗病等特点。种植过程中，农民们还会根据气候和土壤条件进行科学管理，确保大米的品质。五常大米在加工过程中，严格控制温度、湿度和时间，确保每一粒大米都能达到最佳口感。精湛的加工工艺使得五常大米在煮熟后更加松软可口，香气四溢。五常大米不仅仅是一种食材，更承载了深厚的文化内涵。在东北地区，稻米文化源远流长，人们将稻米视为吉祥、丰收的象征。这种文化背景也为五常大米增添了一份神秘和美味的色彩。全味村稻花香2号大米有哪些的营养价值？ 1）碳水化合物，77.3g/100g。 2）脂肪，0.8g/100g。 3）钠，0g/100g。 4）蛋白质，5.4g/100g。 5）硒，0.06mg/100g。 6）钙，4.4mg/100g。 7）铁，1.25mg/100g。 8）锌15.98g/Kg。 9）维生素0.13IU/100g。 10）热量1446KJ/100g。作为粳米，稻花香2号对我们的健康带来不少好处，如，蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率；也能防止一些过敏性皮肤病的发生；还可以促进血液循环、减少高血压、糖尿病等发病几率。总之，特殊的气候条件、水文环境和肥沃的黑土地，让我们能够吃到最为纯正的原生态纯绿色国产高端稻花香大米，算不算是一种福气？全味村所生产的五常大米，不仅仅是一袋米，是全味村的心意，是片土地的馈赠，也是您对健康生活的一份信赖，为了回报您的信任，全味村在此向您郑重承诺： 1、当您质疑且抽检我们的产品时，如出现五常非核心产区所生产的五优稻4号（原粮稻花香2号），我们将为您的检测费用进行10倍赔付。 2、当您通过检测化验发现我们的大米有掺假、勾兑、漂白、打蜡、添加香精或防腐剂（新陈米混掺），我们承诺以您购买的大米价值进行10倍赔付！这是我们对产品的自信，更是我们对您的承诺！一年只一茬·纯正五常大米半粒不掺假一粒不勾兑现磨鲜米，产地直销宠粉钜惠：99元/5kg 抖音搜索“全味村合作社” ▲▲ 即可抖音商城购买 ▲▲ #随手拍秋天的一角#

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关于“五常大米”真假的争议，这几年一直是大家关注的热点话题，也经常出现在热搜上。原因就是五常大米真的好吃，但产量确实不高，时有“李鬼”出现。
那么到底什么才是五常大米？它们又好在哪里？又该如何挑选？咱们一起来聊聊。五常大米到底是什么米？ 01五常大米之前我们先说说五常市，五常市紧挨着黑龙江省哈尔滨市，因“五常”的仁义礼智信得名。五常市水系发达，河网密布，不少地区土壤肥沃，很适合种水稻。不过在黑龙江种水稻可不容易，大家都知道黑龙江气候比较冷，与海南一年可以种四季水稻相比，黑龙江五常这些地方，一年只能种一季水稻，而且生长期还很长，育苗更是需要借助大棚或是温室。而且水稻收获期五常地区的昼夜温差大，这些因素让五常的大米干物质含量高、直链淀粉适中、支链淀粉含量高。通俗地说，就是这里产的大米粒大饱满、口感弹牙、饭粒油量大、香味浓郁。总结起来就是俩字——好吃。那么，五常出的大米就叫五常大米吗？这到底是一种大米还是几种大米呢？广义上说，只要种子选用五优稻系列、松粳系列及其他符合五常种植条件种植的其他粳稻品种，符合大米执行标准GB/T 19266（也就是五常大米的执行标准），在五常地区种植，就可以称为“五常大米”了。某五常大米产品相关信息不过，在普通消费者眼中，五常大米中最具有代表性的还是五优稻系列中的五优稻4号，五优稻4号俗称稻花香2号。这个品种在五常市是种植面积最大的水稻品种，我们消费者通常说的五常大米，一般就是指的种植在五常市的稻花香2号所加工出的大米，味道那是相当地道！需要指出的是，成就好米，首先要有好的品种，其次是要有适宜的环境。哪怕品种是对的，在气候有差异的地区种植，风味也会逊色不少。如果打着五常大米的旗号玩文字游戏打擦边球，卖的东西却不是那么回事，那就别怪别人质疑指责了。五常大米怎么选？ No.01看产地标志正宗的五常大米，产地一定是出自黑龙江省哈尔滨市五常市，同时包装袋上印有“中华人民共和国地理标志”和“产地证明商标”，这些大米是受国家质检总局授权并符合五常大米国家标准要求的，其大米质量相对更有保障。 No.02看执行标准国家对优质大米制定了对应的执行标准，五常大米的执行标准为GB/T19266，所以在购买时要认准大米的包装袋上标注的执行标准。细心的朋友是不是发现米袋上还印有质量等级，科普一下： ①标准一等：背沟有皮且粒面留皮不超过1/5的占80%以上。 ②标准二等：背沟有皮且粒面留皮不超过1/3的占75%以上。 ③标准三等：背沟有皮且粒面留皮不超过1/2的占70%以上。等级代表了加工的工艺也就代表了口感和品质，对大米要求高的买优质一等就可以了。 No.03看品种 GB/T19266对五常大米的品种也做了规定，它不仅包含五优稻，还包含松粳系列和其他优质粳稻，但这里面最好的当属五优稻4号，也就是我们俗说的稻花香2号，这两个是同一个品种。全味村所生产的五常大米，不仅仅是一袋米，是全味村的心意，是片土地的馈赠，也是您对健康生活的一份信赖，为了回报您的信任，全味村在此向您郑重承诺： 1、当您质疑且抽检我们的产品时，如出现五常非核心产区所生产的五优稻4号（原粮稻花香2号），我们将为您的检测费用进行10倍赔付。 2、当您通过检测化验发现我们的大米有掺假、勾兑、漂白、打蜡、添加香精或防腐剂（新陈米混掺），我们承诺以您购买的大米价值进行10倍赔付！这是我们对产品的自信，更是我们对您的承诺！一年只一茬·纯正五常大米半粒不掺假一粒不勾兑现磨鲜米，产地直销宠粉钜惠：99元/5kg 抖音搜索“全味村合作社” ▲▲ 即可抖音商城购买 ▲▲ #秋天适合吃什么#

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对消费者而言，“优质大米”如何定义？面对超市琳琅满目的大米，大家都是如何辨别好坏的呢？或许大部分人认为价格跟品质是成正比的，拿贵的准没错。其实，并不是越贵的大米越好，今天小编就带大家了解一下大米等级的划分标准，学会后买米不踩坑。
依据《大米》(GB/T 1354-2018)标准，我国大米根据加工精度、碎米含量与其中的小碎米含量、腹白、不完善粒含量、杂质含量、水分等为定等指标。加工精度：加工精度是指糙米加工成精米时，米胚残留和去皮程度，分为精碾和适碾两种。精碾是指加工后的大米背沟无皮或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占80%~90%;或留皮度在2.0%以下。适碾是指加工后的大米背沟有皮粒面皮层残留不超过1/5的占75%~85%，其中粳米有胚的米粒在20%以下;或留皮度为2.0%~7.0%。碎米：碎米是长度小于同批试样完整米粒平均长度3/4的米粒。通俗的讲，无圆润身形，有截面切口的，大部分都算作碎米。腹白度：大米的白色不透明部分称为腹白，实质是大米内部淀粉和蛋白质颗粒填塞疏松，光线散射，呈现出不透明的白色。带有腹白的米粒即为腹白粒，口感渣碎。多粒大米的腹白投影面积与其米粒投影面积的百分比就是腹白度。能否买到优质大米，腹白度起关键作用。腹白粒越少，腹白面积越小，意味着腹白度越低，大米品质就越好。一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此，米的胀性大，出饭率高，食用品质好。二级大米: 背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。加工精度低于一级大米，食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。三级大米: 背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高，出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。四级大米: 背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层，从而使米中的粗纤维和灰分增多。虽然出饭率没有其他等级大米高，但所含的大量纤维素有益于人体生理功能。大家以后买大米时，别只会看价格和牌子，咱们也顺便看一看包装上等级，符合标准，才是好大米，做到心中有数，才买得放心！下面小编就要推广一下全味村的产品了为确保每一位消费者都能吃到真正的五常稻花香大米，享受到纯正美味的五常大米。全味村直通原产地，为您带来正宗的五常稻花香大米，从老百姓手中直接搬到您家的餐桌上。全味村所生产的五常大米，不仅仅是一袋米，是全味村的心意，是片土地的馈赠，也是您对健康生活的一份信赖，为了回报您的信任，全味村在此向您郑重承诺： 1、当您质疑且抽检我们的产品时，如出现五常非核心产区所生产的五优稻4号（原粮稻花香2号），我们将为您的检测费用进行10倍赔付。 2、当您通过检测化验发现我们的大米有掺假、勾兑、漂白、打蜡、添加香精或防腐剂（新陈米混掺），我们承诺以您购买的大米价值进行10倍赔付！这是我们对产品的自信，更是我们对您的承诺！这是一款完全0香精、0防腐剂、0增白剂、0打蜡，像水果一样新鲜的稻花香！图片图片不止大米质优，包装也力求锁住新鲜。全味村五常大米采用的是真空包装，100%锁住稻米的天然清香和新鲜口感。图片图片一年只一茬·纯正五常大米半粒不掺假一粒不勾兑现磨鲜米，产地直销宠粉钜惠：99元/5kg 抖音搜索“全味村合作社” ▲▲ 即可抖音商城购买 ▲▲

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孩子如何不厌食，全味村教你一招！
随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食的质量，尤其是米饭的选择。米饭不仅是我们餐桌上的主食，更是承载着无数家庭记忆的温暖象征。那么，如何找到那碗心中的好饭呢？近年来，随着健康饮食观念的普及，市场上各种大米层出不穷，从东北的大米到西南的香米，各具特色，令人眼花缭乱。尤其是在社交媒体上，有关“大米选择”的话题频频登上热搜，不少博主分享自己的挑米经验，甚至将其与健康、生活方式相结合，引发了广泛讨论。人们开始意识到，优质的大米不仅能提升饭菜的味道，更能影响我们的健康。挑选大米，就如同在江湖中寻觅一位高人。每一种大米都有它独特的背景和故事。例如，东北大米以其颗粒饱满、口感粘稠而受到青睐；而西南的香米则因其芳香四溢而备受欢迎。这让我想起了金庸笔下那些个性鲜明的人物，每一个角色都有自己的风格和魅力。我记得有一次，我在市场上看到一袋来自东北的有机大米，包装上写着“不漂白、不打蜡、不添加香精、防腐等添加剂”。我心中一动，仿佛看到了金庸小说中那些追求自由与纯粹的侠客。于是，我毫不犹豫地将它买下。回家后，我将这袋大米煮成饭，香气四溢，口感软糯，那一刻，我仿佛置身于一个温暖的江湖，心中充满了满足与幸福。然而，在挑选大米时，我们也要警惕那些花哨的包装和宣传。有些商家为了追求利润，会在大米中添加各种添加剂，这就像金庸小说中那些伪君子，看似光鲜亮丽，实则内心阴暗。因此，在选择时，我们不仅要看外表，更要关注其内在品质。此外，大米的种植方式也值得关注。有机种植的大米虽然价格稍高，但它们不使用化肥和农药，对身体更加友好。就如金庸作品中的“侠之大者，为国为民”，选择有机大米也是对自己和家人的一种负责。在这个过程中，我们也可以借鉴一些挑选技巧。首先，要观察大米的颜色和颗粒。优质的大米颜色均匀、颗粒饱满；其次，可以用手捏一捏，如果感觉坚硬且有弹性，那就是好米；最后，不妨闻一闻，如果有淡淡的香气，那就更好了。这些小技巧，就像武林秘籍，让我们在挑选时游刃有余。总而言之，挑选大米不仅是一次简单的购物体验，更是一种生活态度。在这个过程中，我们不仅仅是在选择一种食材，更是在选择一种生活方式。让我们一起在这条寻找“心中那碗好饭”的路上，不断探索与发现吧！你认为，在挑选大米时，还有哪些小窍门值得分享呢？欢迎大家在评论区交流你们的经验与看法！ #知识加速中-十月活动征集#

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#消费者权益 #五常稻花香 #全味村
五常大米检测包括感官品质、理化指标、营养成分、农药残留、重金属含量、基因鉴定与产地溯源等，确保品质与口感。检测对保障消费者权益、维护市场秩序及提升市场竞争力至关重要。五常大米，以其独特的香气和口感著称，是中国著名的优质大米品种。为了保证其品质和市场信誉，对五常大米进行科学检测是十分必要的。以下是五常大米检测的主要内容和方法：五常大米检测的主要项目感官品质检测：外观检测：通过目测和显微镜观察，检查大米的颜色、形状、颗粒的完整性、光泽度等，优质的五常大米颗粒均匀、饱满、半透明，表面光滑。气味检测：五常大米具有独特的天然香气，通过闻香的方法，可以初步判断其香气是否浓郁，是否符合五常大米的特征。理化指标检测：水分含量：采用烘干法测定大米的水分含量，一般要求控制在14%以下，确保大米的贮存稳定性。蛋白质含量：使用凯氏定氮法测定大米中的蛋白质含量，五常大米的蛋白质含量通常较高，约为8%-10%。直链淀粉含量：通过碘-比色法测定大米中的直链淀粉含量，五常大米的直链淀粉含量通常在16%-18%之间，这也是其口感软糯的原因之一。脂肪酸含量：使用化学分析法测定大米中的脂肪酸含量，判断其新鲜度和品质。营养成分检测：矿物质含量：检测大米中的钙、铁、锌等矿物质含量，评估其营养价值。采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行分析。维生素含量：测定大米中的维生素B族、维生素E等营养成分，使用高效液相色谱法（HPLC）进行检测。农药残留检测：多种农药残留检测：使用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）或液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）检测大米中的农药残留量，确保其符合国家食品安全标准。重金属含量检测：铅、镉、砷、汞等重金属检测：采用ICP-MS或原子吸收光谱法（AAS）检测大米中的重金属含量，确保其符合国家食品安全标准。基因鉴定与产地溯源： DNA指纹图谱分析：通过分子生物学技术，如PCR（聚合酶链式反应），鉴定五常大米的品种，确认其真伪。产地溯源：利用同位素比率质谱法（IRMS）等方法，分析大米的同位素组成，溯源其产地，确保标称产地与实际产地的一致性。新鲜度和品质检测：黄粒米检测：目测或使用色差仪测量大米中的黄粒米比例，高品质五常大米应无或极少黄粒米。米饭口感测试：通过烹煮实验，测定米饭的香气、粘性、弹性等感官指标，评估其口感质量。图片检测的重要性五常大米的检测对于保障消费者权益和维护市场秩序至关重要。通过科学的检测手段，可以有效防止假冒伪劣产品进入市场，确保五常大米的优良品质和口感。在此，全味村所生产的五常大米，不仅仅是一袋米，是全味村的心意，是片土地的馈赠，也是您对健康生活的一份信赖，为了回报您的信任，全味村在此向您郑重承诺： 1、当您质疑且抽检我们的产品时，如出现五常非核心产区所生产的五优稻4号（原粮稻花香2号），我们将为您的检测费用进行10倍赔付。 2、当您通过检测化验发现我们的大米有掺假、勾兑、漂白、打蜡、添加香精或防腐剂（新陈米混掺），我们承诺以您购买的大米价值进行10倍赔付！这是我们对产品的自信，更是我们对您的承诺！我们理解您对食材安全和生活品质的追求，我们也深知，每一顿饭菜的背后，都是对家人深深的爱与责任。愿我们这份初心，陪伴您走过每一个平凡而珍贵的日子！ #知识加速中-十月活动征集#

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真五常大米真的那么难吃到？#五常大米自产自销原产地发货# “全国大米看东北，东北大米看五常。”
《舌尖上的中国Ⅱ》里也对黑龙江五常大米给予了中肯评价：“这是中国最好的稻米！” 米粒均匀饱满，光泽油亮，煮熟后清香四溢，软糯弹牙，粒粒分明，还泛着微微的油光。五常米闷出的米饭，米粒颗颗饱满，色泽光亮，还没开锅就已经满屋飘香～五常米自清乾隆年间起就一直是皇室独享的御贡米，有“帝王粮”美誉。就连对饮食挑剔到极致的慈禧太后都是它的忠实粉丝，不止一次提起：“非此米不能进食”。那能不能吃上正宗的五常大米呢？能！前提是你得认准以下几点： 1：种植地在五常市行政区域内 2：选用的稻种为五优稻四号（即稻花香2号） 3：生产工厂必须是五常市行政区域的生产企业 4：看包装执行标准：GB/T 19266（一般普通大米的执行标准是GB1354） 5：蕞重要的一点，包装上有五常产地证明商标为了防止大家买到假货，也为了让大家体验“一餐五常米，浑忘酒肉香”的神奇口感，全味村特地花几千机票去黑龙江五常当地探查了一番，找到了它，一款正宗的五常大米，且又还是新米的----裕稻北方-全味村五常大米。它是晶莹饱满颗粒饱满油润的正宗五常原粮稻花香2号当我们第一次剪开它的袋子，就被凶猛冲出来的天然稻花香给勾走了魂！一股天然自然淡淡的米香味，饭粒表面是泛着油光。非常饱满，你煮的时候，它是满屋飘香的。全味村通过多项重金属残留检测标准，全部是纯正的，也是今年刚收割的新稻谷无旧米、杂米掺杂,粒粒分明带着微微香气的五常大米裹着咸香四溢的肉汁入口，软糯又弹牙，唇间留香~ 1.五常地处黑龙江，当地深达60厘米的肥沃黑土地，是全球「三大黑土地」之一。里面有机质含量高达5%—7%，是黄土地的好几倍，也是世界公认好的土壤！（还有不少人为了牟利盗取黑土）。 2.五常市三面环山，松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋，让这里形成大米最喜欢的独特性季风性气候！ 3.五常市地处北纬45度，是世界公认黄金水稻种植区。无霜期110天以上，年日照2629小时，雨水充沛，使得每一粒大米都丰润饱满， 4.雨热同期的气候特点，年光照达2700个小时，无霜期138天，让水稻在生长期内吸收了充足的光照；加之巨大的温差减少了病虫等侵害，更有利于大米糖分的积累。其富含的维生素B、维生素E、蛋白质、膳食纤维等营养成分，要比市面普通精米高出许多。采用“鸭、蟹、鱼、稻共生”的生态种植方式，形成良好的生态链，确保没有农药、化学物质等，每一粒稻米都是自然无公害。所以我们收到的不仅是正宗五常本地的稻花香2号五常大米，更是优质一等级别质量的五常大米～而且这次我们直接找到产地供货，没有层层中间商，价格更实惠，并且保证您收到的是原产地的正宗五常大米。要知道，一般我们在市面上买到的大米，收成时便让稻谷脱壳成米。大米若存放超过2个月，米的生命力就会降低到50%以下，变成“死米”。开封后半年以上的米，则会因为储存条件的不稳定，容易霉变，被称为陈米，更加不推荐继续食用。每年收割季过后，为了能够保持稻米的新鲜与营养。全味村的裕稻北方便将新鲜收割下来的稻米自然晾晒后带壳冷藏保存。为了保护米的水分不会散失，将稻谷在恒温库储存起来，因此成本高而产量低，价位相对较高，但却还原了米的zui初口感~ 收割后都放入冷库保存，等到需要的时候再从仓库里拿出，这样可以保障米的“生性”，营养也更有保障。采用订单式生产，按消费者需求量脱壳，鲜稻现磨的“活米”，让消费者吃到的每一粒米都是田里现收的营养状态。同时不染色、不添加香精，都是讲究原汁原味~ 所以，您吃到的完全是0香精、0防腐剂、0增白剂、0打蜡，像水果一样新鲜的稻花香！不止大米质优，包装也力求锁住新鲜。全味村五常大米采用的是真空包装，100%锁住稻米的天然清香和新鲜口感。难怪一打开包装，一股农家田地里才有天然稻米清香扑鼻而来！吃起来弹软滑嫩，细细咀嚼，越嚼越清甜，而普通大米有一股粘糊糊的口感。用它熬的粥自然润滑醇香，妈妈说光是喝粥都能喝三碗。这才是真正鲜美的新米该有的魅力啊！五常大米无论是做饭还是煮粥，整个屋子里都会弥漫着饭香味，口感软糯劲道。家里的老人牙齿不好、孕妇小孩胃口欠佳，配上清淡小菜一碗饭，一不小心就一粒不剩吃光光啦。今天给大家放100份尝鲜体验价，比市面上大米的价格也贵不多少，但是口感却是质的飞跃。它只有5kg可选！原价128元/5kg(10斤） 99元/5kg（10斤）抖音搜索“全味村合作社” 一次下馆子的钱就能吃一个月香喷喷的米饭，养胃又好吃！每天都能和家人吃上现磨的“鲜米”，但如果是要送亲朋好友的话，也非常nice哦！ #知识加速中-十月活动征集#

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#五常大米
为啥五常大米好吃，原因都在这里了！大家应该知道，五常大米是中国唯一的五星级大米，在大米行业是属于金字塔顶尖的。总结来说，五常大米好不好吃才是关键，品质是对五常大米的唯一衡量标准。五常大米好不好吃，米的品质是内因，煮饭时的用水、技巧、电饭煲是煮好米饭的外因。 1先要明确五常大米究竟怎么个好法，又好在哪儿呢。换句话说，来了解了解五常大米的优缺点。众所周知，五常大米虽然是外香型大米，但却以口感见长，随着这些年的口感逐渐退化，米香清淡，也不容易闻到。而在这方面，国内对美食的理解越发和日本方面趋同，即好米的标准在于口感，日本人追求的吃米，也是在吃口感而不是香味。老百姓的书佛啊是，口感筋道，肉透，有嚼劲。五常大米是结实的糯。更为主要的是，这大米煮出来的米饭，哪怕凉了也不回回生，不回泻口，入口回甜，也不会觉得柴。五常大米最主要的就是好在口感和香味上，不过这两者都受到年景、地块、积温等自然条件因素的影响较大。片面的表述是，米的口感、香味取决于水稻的完熟度，或者是水稻的出米率。 2描述五常大米的时候，不少农户和官方都会这样说，五常大米每一粒上都有白节子，或多或少。但其实这话并不是绝对正确，当年头好，出米率高的时候，有白节子的米粒就会少很多。白节子又叫腹白，是水稻成熟度的一个表象特征。因为稻花香本来就是低产品种，跟高产品种的大米看起来的油光透亮是不一样的，因此这类表象特征也被很多人当成是辨别五常大米的一个方法。五常大米的香是清淡型的，这点跟纯粹的香米是没法比的，五常大米用老百姓的大白话来讲，就是这米饭，哪怕不就这菜都能吃上两碗。 3真正的五常大米吃的是口感，香味清淡。如果一个人在家中，能长久闻到很浓烈的米香或饭香味，那么这种米多半都是加了香精的。剩饭的好坏，其实是关系到五常大米的真假和名声的。假米因为品种、品质上的差异，剩饭回生，饭粒会有硬芯子，要么泻口，要么柴。要是在米香方面感到好奇，不妨有剩饭的时候，留一点放在锅里面，不然就是吃完饭的时候不要刷锅。晚一些，或者第二天再来闻剩饭或锅，看看有没有自然的香味。作为唯一能够量产的好大米，五常大米可以说深受消费者的喜欢。可这些年由于市场上的变化，能卖到五常大米真米的地方越来越少，假米却随处可见，还被标售很高的价格出售。这也让不少本想要尝鲜的消费者望而却步，毕竟谁也不希望花冤枉钱买到假米。很多人其实都没有想到，在大米从农户手中卖出，最终到消费者手上这个过程中，中间经历了多少的中间商。众所周知，加工厂是一个鱼龙混杂的地方，绝大多数的掺假造假都是在这里完成的。因此，想要买到纯正价格公道的好大米，还是要找对途径，也节省掉中间层层加价的环节。五常大米米粒均匀饱满，光泽油亮，煮熟后清香四溢，软糯弹牙，粒粒分明，还泛着微微的油光。在一碗五常米饭面前，酒肉都不香了~ 得天独厚的地理环境，造就独特的五常大米五常水稻产区是三山夹一个盆地的地形，独特的地理环境使得此处的积温比同纬度积温高两到三百度，而这正是五常大米所需的。同时较大的昼夜温差，确保了大米中支链淀粉的含量。优质的水源灌溉，从源头保证大米质量五常市两大水系的大河边，这里的水质相当纯净，达到国际二级饮用水标准，产出的大米质量可想而知。另外要说明的是，远离大河边便只能选择地下水灌溉，常年的低温地下水灌溉，会导致水稻生长缓慢，最终会影响大米口感。各种因素结合，成就优质大米有机大米比绿色大米更加优越，因为有机米的氮属于有机氮，蛋白质含量、胶稠度都适中。另外，除了品种本身的特性以外，选种、种植、收割、脱水都是关键步骤，各个环节都掌控好了，才能生产出优质的五常大米。五常大米又为何会香？因为适宜的气候、充足的光照、优质的水资源而香。五常大米是由五常市生产的，这里全年无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时，水系纵横，在水稻灌浆成熟的8月和9月，光照充足，昼夜温差高达20℃，气候十分利于稻米中的糖分的沉淀。因为精心培育、自然无污染而香。保证每一株稻子都有自由呼吸的空间，还能充分汲取黑土地中养分。正宗五常大米的鉴别5点它都符合！而且全味村和当地的农户直接联系！都是农户自己种植管理，保真保质不掺假！抓起一把闻一闻，有自然淡淡的清香。颗颗饱满，质地通透。用这个五常新米闷饭都是满屋飘香，口感绵软，余味略甜，嚼起来香糯有弹性，不沾碗，剩饭隔顿也不回生，吃完一碗还想吃！咱们都是产地直发，99元到手10斤装，有“身份”的正宗五常大米，吃着才最让人放心~ 一年只一茬·纯正五常大米半粒不掺假一粒不勾兑现磨鲜米，产地直销宠粉钜惠：99元/5kg 抖音搜索“全味村合作社” ▲▲ 即可抖音商城购买 ▲▲ #探索新食界-十月活动征集#

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【全味村】稻花香2号是什么？
稻花香2号是一种优质水稻品种，主要种植于我国东北黑龙江省的‌五常市。‌‌ 稻花香2号，又名五优稻4号，是1999年从五优稻一号中选育出来的优质新品种。其生育期为138-140天，活动积温在2700-2800℃，属于优质高产的品种。这种水稻在整个生长周期中都会散发出香气，其稻米粒型椭圆，口感清香软糯，营养价值高，深受老百姓喜爱。稻花香2号的米质非常好，营养极其丰富，含有钙、镁、铁、锌、硒等矿物质以及维生素和氨基酸，这些成分的含量远高于其他稻米。结合先进的制米工艺，能够保证大米在加工过程中不流失原有的营养。煮熟的米饭颗粒饱满，色泽如玉，口感甜糯油润，适口性极佳，具有粘性但不回生，嚼后口齿留香，回味无穷。稻花香2号是由农民水稻专家‌田永太培育出来的优良品种。1993年，田永太在五常市龙凤山乡发现了一株特殊的水稻，这株水稻在成熟时能散发出扑鼻的香味，因此被命名为“稻花香”。这种水稻的主茎有15片叶子，株高约105厘米，穗长21.6厘米左右，每穗约有120粒谷物，千粒重约为26.8克。其出糙率为83.4%-84.1%，整精米率为67.1%-67.9%，直链淀粉含量为17.3%-17.6%，食味品质评分为87-88分。由于稻花香2号的经济价值高，现在五常地区种植的水稻大多数是这种品种。稻花香2号的产量也非常可观，每公顷的产量能达到8000-9000公斤，而大米产量则为4000-5000公斤。这种大米米粒细长圆润，色泽光亮，口感清淡略甜、绵软略粘、芳香爽口。即使是剩饭或冷饭也不会回生，保持了良好的口感。总的来说，稻花香2号不仅因其优良的品质和丰富的营养价值而受到广泛欢迎，还因其高产特性在农业生产中占据重要地位。

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五常大米，是一种优质的大米品种，以其颗粒饱满、口感香甜而闻名。其优点主要表现在以下几个方面：
首先，五常大米外观晶莹剔透，颗粒饱满，晶莹剔透，充满弹性，口感极佳。烹饪后的米饭松软细腻，散发出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。其次，五常大米的口感丰富浓郁，让人回味无穷。无论是煮成米饭还是制作成粥、糊，都能保持原有的香甜和口感，让人享受到美味的味蕾享受。此外，五常大米还具有丰富的营养成分，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养元素，特别是与其他米种相比，五常大米的营养价值更高，对健康有益。总的来说，五常大米是一种值得推荐的优质大米品种，具有颗粒饱满、口感香甜、营养丰富等优点，适合用来烹饪米饭、粥、糊等各种美食。无论是家常烹饪还是餐厅用途，都是不错的选择。#五常大米# #一起趣撒野-十月内容征集#

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【全味村】为什么五常大米腹白比较大?什么原因导致的?
五常大米是中国最知名的大米之一，其独特的口感和营养价值深受广大消费者喜爱。然而，有些消费者发现五常大米的腹白比较大，这是为什么呢? 首先，我们需要了解五常大米的特点。五常大米是一种粳米，其形状较圆，粒度较粗，质地较硬，口感较粘，而且腹白较大。腹白是指大米在横截面上呈现白色圆形部分，主要是由于米粒成熟过程中淀粉和蛋白质的积累不均匀所导致的。五常大米的腹白较大，主要是由于其生长环境特殊。五常地区位于中国黑龙江省南部，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，是种植水稻的理想之地。但是，由于五常地区气温较低，水稻生长速度较慢，导致米粒成熟过程中淀粉和蛋白质的积累不均匀，从而使得腹白较大。此外，五常大米的种植方式也对其腹白有影响。五常大米采用传统的种植方式，即人工插秧、人工收割等，不使用化肥和农药，使得大米更加天然、健康。但是，由于种植过程中的人为因素较多，可能会导致米粒成熟过程中淀粉和蛋白质的积累不均匀，从而使得腹白较大。综上所述，五常大米的腹白较大主要是由于其生长环境和种植方式的影响。虽然腹白较大可能会影响大米的口感和营养价值，但是五常大米的质量是有保证的，消费者可以放心食用。#五常大米#

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【全味村】你买的可能是“假五常大米”！
“千年水稻、百年贡米”，这句话是赞誉“五常大米”在中国、在国际上、在老百姓心里的高知名度和品质上乘。五常大米，是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产大米，用五常大米煮出的米饭，饭味浓香油性大，口感饱满稻味香甜，可以说是众多东北大米中最好吃的品种。咱们现在买米，除了在超市买整包或散装的，想偷懒也可网购，但不管哪种购买方式，就选购五常大米来说，面对鱼龙混杂的各种袋装五常大米品牌时，很多百姓就犯了难！很多人买五常大米都只看名字，认为名称为“五常大米”就是正宗，但品尝起来味道和口感却与平常米饭无异，就觉得“五常大米”不过如此。其实你买的可能是“假五常大米”！面对五常大米的品牌繁杂，我们不能光靠看名字，更要学会辨别“真假”五常大米，牢记5个鉴别技巧，掌握了，就算网购无法看到实物，都能轻松买到正宗产地的五常大米。下面全味村为大家科普选购五常大米的5个鉴别技巧，看完保证你收获满满涨知识，建议大家收藏、分享给朋友家人。◇ 技巧1、看名字，学会认准“稻花香” 五常大米也称作“稻花香米”，稻种为“五优稻4号”。在查看大米名称时，要明确的标注有“稻花香”的才算五常大米品种，但是不是正宗，还要看其它信息。这说法有点模棱两可，这都是市场品牌与名字太杂乱无章的原因，看完以下4个鉴别技巧后，再看看例子，就一目了然了。◇ 技巧2、看产地，认准五常五常大米的出产地，是黑龙江省哈尔滨市五常市（下辖县级市），而五常市旁边的舒兰市、牡丹江市等城市，虽然都在旁边，哈尔滨市周边如方正等地，都有种植稻花香，但生产的大米都不算正宗五常大米。可是这些城市距离五常市都很近，甚至一江之隔，其中不乏有人把别的地方生产的米，拉到五常市进行打包装，出产地就能标示为“五常”了，一般买主很难辨别，最后只能靠以下面3个鉴别技巧。◇ 技巧3、看国际执行标准标签，认准GB/T 19266 每一种知名大米，因为品质、知名度与普通大米有很大差别，为了减少不良商家出现以次冲好、作假的情况，会用不同的执行标准标签去划分，让消费者更容易辨别，比如：盘锦米的执行标准标签：GB/T18824 方正大米的执行标准标签：GB/T2004-1985 方正富硒米五常大米的国标执行标准标签是：GB/T 19266（敲黑板，画重点！）而普通大米的标准标签是：GB/T 1354不管大米的名称写的是五常大米也好，盘锦大米也好，只要是标准标签标示为“GB/T 1354”的，都只是一般大米。别认为GB/T 19266标准或其它标准没用，能随意搞，既然这些经过国家质量认定的标准标签能随意做，为什么乡镇农村生产的农家大米不搞呢？同一品牌甚至都叫五常大米，不同包装，执行标准分别标示GB/T 1354、GB/T 19266两者都有，实际对比下来，GB/T 19266标准的五常大米味道都要好一点，价格当然要贵些。如果你有厂家以次充好的证据，请去投诉，一投诉就准！◇ 技巧4、看大米品质等级划分大米按照执行标准标签作对比，能轻松知道，大米的品质等级划分，主要以食用品质为分列，主要分为“优质大米”和“普通大米”，基本的等级划分如下：普通大米（GB/T 1354）：一级>二级>三级优质稻（如五常米GB/T 19266）：优质一级>优质二级>优质三级盘锦米（GB/T18824）：特级>优质一等>优质二等◇ 技巧5、看“地理认证”图标这个最好认证的，因为黑龙江省五常市所出产的正宗五常大米，属于“地理标志保护产品”，只要是正宗五常市所出产的五常大米，都敢在外包装上印有以下大logo，以示身份。◇ 选购及鉴别正宗五常大米总结：看名字，包装名称上一般会带有“稻花香”的字眼；看产地，认准“黑龙江省哈尔滨五常市”出产；认准国际执行标准标签GB/T 19266；查看五常米品质等级划分，优质一级>优质二级>优质三级，等级越高质量越好，价格越贵。不懂的人，看完名称和产地，就以为是五常大米了，但执行标准GB/T 1354就出卖了它的身份，说明这不过是一般大米了，是否应该买，由大家自己判断，反正不推荐。正宗五常大米的产品详情是以下这样的，敢完全写出来，说明对自家产品充满自信，最近又回购了2大包【裕稻北方®全味村的五常大米】，关键是“正宗”！半粒不掺假，一粒不勾兑！！！正宗五常大米必备的各种标示logo、执行标准一个都不少！而且和消费者不玩虚的，直接在外包装上标示出来，让人一眼观澜，清晰辨别。产品质量达到了我预期的效果，没有瑕疵，物有所值，出锅是看得见的晶莹剔透，口感软糯香甜饱满，简单的淋酱油扒白饭都相当过瘾。

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【全味村】你吃过真的五常大米吗？五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产，中国国家地理标志产品，五常市被誉为“水稻王国”，其水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一。
五常大米以其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁而闻名。这种独特的品质得益于五常市独特的地理、气候条件，以及优质的土壤和水源。很多大米的包装上写着“五常大米”，一看执行标准是GB/T 1354，就是普通大米。所以买大米不能只看名字，五常大米的执行标准是【GB/T19266】。五常大米的产地五常市地处黑龙江省南部，这里三面环山，盆地开口朝西，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋，为水稻生长提供了优越的自然条件。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，大米中可速溶的双链糖积累较多，老少皆宜，对人体健康有益。全味村五常大米是由全味村出品的一款优质大米，产自中国黑龙江省五常市，以其丰富的口感、香味和营养价值而闻名。五常市位于北纬45°，东经126°，是世界公认的黄金水稻产区，拥有中国四大无污染河流和世界三大黑土地之一。全味村五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，饭粒油亮，香味浓郁。煮熟后，米饭口感细腻，有弹性，味道鲜美。今天小编推荐给大家的就是，咱们商城严选的全味村五常稻花香新米，原产自五常市全味村供应链管理有限公司，产品标准批号是GB/T 19266。咱们商城这款五常大米为什么敢保证正宗？当然啦，正宗五常大米的鉴别5点它都符合！而且我们直接去到五常市和当地的农户直接联系！都是自己种植管理，保真保质不掺假！收到货，打开包装，外观上看，是细长粒的，有独有的小白点，还有月牙的弯口。抓起一把闻一闻，有自然淡淡的清香。颗颗饱满，质地通透。用这个五常新米闷饭都是满屋飘香，口感绵软，余味略甜，嚼起来香糯有弹性，不沾碗，剩饭隔顿也不回生，吃完一碗还想吃！咱们全味村都是产地直发，有“身份”的正宗五常大米，吃着才最让人放心~ 一年只一茬·纯正五常大米现磨鲜米，产地直销，抖音搜索“全味村合作社” ▲▲ 即可抖音商城购买 ▲▲

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【全味村】关于五常大米的错误认知，很多人都上过当！五常大米很有名，但是随着五常大米的名气越来越大，市面上的假货也越来越多，导致五常大米现在处于一种“黑红”的状态，消费者对五常大米不再信任，提起五常大米，大部人的第一反应就是假的太多了，你根本买不到真的五常大米。五常大米走到今天这个境地，都是因为一些无良商贩或者米业公司掺假售卖，败坏了五常大米的口碑。今天来谈谈大家对五常的最常见的三个错误认知，看懂买米不踩坑。
第一个错误认知有腹白就一定是陈米或者劣质米这种看法其实是错误的。大米腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较高，如果一粒米上有腹白是比较好的，但腹白太大就表明大米可能不够成熟，往往是抢收造成的结果。有腹白对大部分产区的大米来说是不合格的标志，但对五常大米来说却不存在这种情况。稻花香是五常寒地水稻熟期最晚的，成熟期大约在138天左右，由于五常地区地处东北，年积温不足，正常情况下，25%的大米都有腹白，如果遇到低温冷害，腹白率就会上升到40%。五常稻花香最大的特点就是有悪白粒，米粒上有非透明的不规则白点，这是非常典型的稻花香大米的特点。第二个错误认知五常地区生产出来的大米就一定是五常大米在五常市种植的水稻品种有很多，能真正代表五常大米的是稻花香2号，学名叫伍优稻4号，稻花香因为稻秆细，所以容易倒伏。和普通大米比起来，稻花香的出米率比较低，而且种植起来还“很矫情”，它对产区的自然条件要求非常高，土壤、气候、日照时长、水源都要满足要求，才能种出高品质的稻花香。在黑龙江省五常市下面大大小小24个乡镇中，只有部分地区能满足稻花香的种植条件，有些不适合种植稻花香2号的地区，会种植一些其他品种，比如说松粳、龙洋系列。因此不是说五常地区生产出来的大米就一定是五常大米。第三个错误认知写着贡米的就一定是五常大米五常从180年前就开始种植水稻，后来成为清朝后期历代皇帝的贡米，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾这样评价五常大米“非此米不能进食”。昔日帝王粮食，今朝百姓餐，有的商家为了吸引眼球，在大米名称上做手脚，整出一些像五常贡米，五常香米之类的名称来唬人，这些都不靠谱，正儿八经的五常大米应该叫五常稻花香，品种是稻花香2号，学名叫五优稻4号。全味村五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，饭粒油亮，香味浓郁。煮熟后，米饭口感细腻，有弹性，味道鲜美。今天小编推荐给大家的就是，咱们商城严选的全味村五常稻花香新米，原产自五常市全味村供应链管理有限公司，产品标准批号是GB/T 19266。咱们商城这款五常大米为什么敢保证正宗？当然啦，正宗五常大米的鉴别5点它都符合！而且我们直接去到五常市和当地的农户直接联系！都是自己种植管理，保真保质不掺假！外观上看，是细长粒的，有独有的小白点，还有月牙的弯口。抓起一把闻一闻，有自然淡淡的清香。颗颗饱满，质地通透。用这个五常新米闷饭都是满屋飘香，口感绵软，余味略甜，嚼起来香糯有弹性，不沾碗，剩饭隔顿也不回生，吃完一碗还想吃！咱们商城都是产地直发，99元到手10斤装，有“身份”的正宗五常大米，吃着才最让人放心~ 一年只一茬·纯正五常大米，现磨鲜米，产地直销现宠粉钜惠：99元/5kg，抖音商城搜索“全味村合作社” ▲▲ 即可抖音商城购买 ▲▲ #全味村 #五常大米

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【全味村】聪明人买米，不只看价格！ #4万斤过期大米销往乡村学校# 大米作为我们日常的主食，品质的好坏直接关系到我们的饮食健康。
市面上大米种类繁多，品牌琳琅满目，很多人在买米时只关注价格或者品牌，但其实，聪明人买米，从来不会只看这些。他们会更注重包装袋上的信息。图片今天，全味村就来教大家如何通过包装袋上的字，轻松选购到好大米。一、大米选购的误区首先全味村先和大家聊聊买大米时常见的两个误区。误区一：价格越贵，大米越好。很多人认为，只要价格高，大米的质量就一定好。其实不然。大米的价格受到多种因素的影响，包括品种、产地、加工成本、品牌溢价等。有些大米价格高，可能是因为包装精美、宣传费用高，并不一定代表其品质就优于其他大米。图片误区二：大品牌的大米更值得信赖。虽然大品牌的大米在品质上往往有一定的保证，但这也并不意味着所有大品牌的大米都是最好的选择。有些小品牌或者地方特色品牌的大米，品质同样优秀，甚至更有特色。而且，大品牌的大米往往因为品牌溢价，价格更高。二、聪明人买米，看包装袋那么，聪明人买米时，到底会看包装袋上的哪些字呢？下面，就来一一揭晓。第一：质量等级大米包装袋上都会标注质量等级，这是根据大米的加工精度、碎米率、不完善粒等指标来划分的。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米可以分为一级、二级、三级、四级四个等级。如果是五常大米等特色品种，还可能有优质一等、优质二等两个等级。质量等级越高的大米，加工精度越高，碎米率和不完善粒越少，口感和味道也会更好。因此，在选购大米时，我们可以优先考虑一级大米或者优质一等大米。图片当然，这并不意味着其他等级的大米就不好，只是相对来说，一级或优质一等的大米在口感和品质上更有保障。有些人可能会担心，加工精度越高的大米营养流失越多。其实这是一个误解。大米的主要营养成分是淀粉、蛋白质和脂肪，这些营养成分在加工过程中基本不会流失。而且，质量等级越高的大米，去净率越高，含量相对也就更高，因此营养价值也更高。第二：执行标准执行标准是判断大米是否合格的重要依据。现行的大米执行标准是GB1354-2009，这是国家强制性的大米标准。只要大米包装袋上标注了这个执行标准，就代表这袋大米是合格的，可以放心购买。除了常规的大米执行标准外，还有一些特色品种的大米被授予了“国家地理标志产品”的称号，比如GB/T 22438原阳大米、GB/T 18824盘锦大米、GB/T 20040方正大米、GB/T19266五常大米等。这些大米因为品质优异、具有独特的地域特色而获得了更高的认可。图片在选购大米时，我们可以通过执行标准来判断大米的品质和真伪。如果大米包装袋上标注的执行标准与大米品种不符，或者根本没有标注执行标准，那这袋大米就很可能是假冒伪劣产品，千万不要购买。第三：生产日期大米虽然是干货，但同样也有保质期。一般来说，大米的保质期在12个月到18个月之间。但是，即使在大米的保质期内，随着时间的推移，大米的口感和品质也会逐渐下降。因此，在选购大米时，我们一定要看清楚包装袋上的生产日期。图片最好选择生产日期在3个月以内的大米，这样可以保证大米的新鲜度和口感。如果大米的生产日期已经超过6个月，甚至接近保质期，那最好不要购买，因为这样的大米口感和品质都已经大打折扣了。第四：产地种植地：在五常市行政区域内；品种：选用的稻种为五优稻四号（即稻花香2号）生产工厂：必须是五常市行政区域的生产企业；第五：看“地理认证”图标图片三、如何选购到好大米除了看包装袋上的三行字外，我们还可以通过以下方法选购到好大米。 ①观察大米的外观和颜色优质的大米颜色清白、有光泽、呈半透明状，而且颗粒饱满、大小均匀、表面光滑。如果大米颜色发暗、没有光泽、颗粒大小不均或者表面有裂纹，那很可能是陈米或者劣质米。 ②闻大米的气味优质的大米有一种天然的米香味，闻起来非常清新。如果大米闻起来有异味或者霉味，那很可能是存放时间过长或者已经变质了。 ③摸大米的质地优质的大米摸起来质地坚硬、滑爽，而且手中插入米堆后抽出时不会有太多碎米粒和粉末残留。如果大米摸起来质地松软、粘手，或者手中抽出后有很多碎米粒和粉末残留，那很可能是劣质米或者陈米。 ④尝大米的口感如果条件允许的话，我们还可以尝一尝大米的口感。优质的大米煮熟后口感软糯、有弹性、香甜可口。如果大米煮熟后口感发硬、没有弹性或者味道寡淡无味，那很可能是劣质米或者陈米。【总结】你们平时都是怎么买大米的呢？有没有遇到过什么选购大米的难题或者困惑呢？欢迎在评论区留言和我分享你的经验。

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如果说我们最不愿意给大家上架的，大概就是五常大米了。
直播间某东北明星，2袋五常大米20斤，卖79.9！同样家在东北的朋友听了乐开花，谁家农户这么卖五常大米，大裤衩子都能赔没。谁不知道五常大米是央视纪录片《舌尖上的中国2·时节》点名的“中国zui好的稻米”。谁不知道五常大米好吃到“一餐五常米，浑忘酒肉香”，煮饭时会散发特殊的清香，但是不像那些能一茬一茬种的大米，五常大米人家一年只种植一季，生长周期长达140天之久，稻米在种植期间能充分吸收自然和黑土的养分。品质很高，但产量很少，这水自然也深。据有关部门数据汇总，真正的五常大米，年产量不到105万吨，但全国五常大米年销量远超1000万吨，等于市面上有约895万假的五常大米！！！有些造假方式真的很低劣：央视曾曝光五常米，不是杂牌米+少量五常米勾兑，就是将其他大米漂白、打蜡、增香冒充五常大米！还有一些商家就比较高明了，玩文字游戏：外包装写着“五常大米长粒香”、“五常清香稻”、“五常清香贡米”.......看起来都有五常两字，实际上跟真五常大米一点关系都没有！怪不得有网友感慨：买过不下七八次了，都说铁板钉钉，可最后没一家真的。五常大米门道很多，为了让大家更容易弄明白真假五常大米的区别，避免再被骗。我们李老板带队特意去了五常，找来正宗五常大米做个参照：别管五常大米的名字有多少，人家真五常大米只叫五常大米稻花香，其中比较优质的稻种叫“稻花香2号"，种子是五优稻4号。配料表是不是水稻（原粮稻花香2号）执行标准编号是不是GB/T 19266（这才是中国国家地理标志产品五常大米标准）如果执行标准是GB/T1354，那就是普通大米的执行标准。当然，好的五常大米不仅要看外包装上的这些标识，还要看大米的品质。正宗的五常大米（稻花香2号）它是长粒的，不是圆粒的，有月牙形的缺口，农户叫鹰钩嘴。大米有腹白（俗称白节子）：之所以有腹白，因为东北昼夜温差非常大，而且因为生长周期非常长，它逐渐吸收了很多营养，所以说它才会有很多不规则的腹白。因为是新米，裕道府的大米颜色透亮泛白，碎米少。不像放了一年的陈米，颜色发黄，放一起就能看出区别。最后要说的就是香气了，五常大米中的原粮稻花香2号，就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香，脱粒香气袭人。我们也试着蒸了几锅米饭最比较，确实挺香的，比普通大米好吃，是自然的米香味。五常大米属于中高端品种，它的定位就很娇贵，不是以量取胜的大米，它是以品质和口感取胜的，因为亩产产量低，出米率也低，人工又很高，五常大米价格不可能便宜。按照2021年市场行情，好的稻花香稻谷（不是裸米）从农户手中收走批发价约2.5元/斤（实际肯定略高）2022年整体上涨稻谷价格预计是2.7元/斤。一斤稻谷只能出不到半斤米，正宗五常稻花香裸米价格已经在5元/斤（50元/10斤）。再加上中间的包装、物流、人工成本、快递和运营费用，中间环节层层抽取利润，到最后上架，市面纯正五常米不低于10元/斤，10斤一百多真不贵。而且全味村的大米还是有机的，也就是说，土地不使用化肥，而是用天然有机肥，也就是大粪之类的，土地严格要求，才能达到完全没有污染的效果。还要用专用碾米机械设备，使稻米中的营养尽可能留存，达到保证自然稻米鲜香的高品质食用效果。 #探索新食界-十月活动征集#

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【全味村】稻花香1号和2号到底是什么？真相揭秘！
突然想看看我们的小伙伴们对稻花香2号大米有什么疑问。结果看到我们的朋友对稻花香1号和2号有疑问。这是好事情但是看到答案之后小全就不淡定了为什么？我给大家看看我的切图。我先声明一下：本人支持大家保持一份探索与求知的态度。并不存在恶意攻击与讽刺的心态。下面全味村给大家科普一下什么是稻花香1号，什么稻花香2号。这两款大米是什么？抱着这些疑问全味村慢慢和大家分享。前方高能各位看官坐稳咯。 1.稻花香1号大米指的是什么大米？首先要纠正一件事，在代号上是不存在稻花香1号的。说的稻花香1号觉得可能是指五优稻1号产品。五优稻1号又有两个品种第一个叫五龙93-8是以“松辽4号”为母本，“藤系129号”为父本进行有性杂交系选育成。中晚熟品种。生育期138～140天，粒形较长5.5毫米，长宽比2:1，胶稠度61.3毫米，直链淀粉含量17.21%，蛋白质含量7.62%，符合部颁一级优质米标准。苗期耐冷性强。第二个叫五龙96-8是从松88-11品系变异个体中经系选育成。生育日数143天左右，粒型较长，后熟快，苗期耐冷性强，分蘖力强而且集中，长势旺。胶稠度61.3毫米，直链淀粉含量17.21%，蛋白质含量7.62%。米粒青白透明，味道香美，市场竞争力强。上述两个五优稻1号大米都适合在东北地区种植。五龙93-8适合在吉林省吉林、长春、松原、通化等地种植。五龙93-8则适合在黑龙江省第一积温带上限插秧栽培。有趣的一件事我和大家说说五常的长粒香是我们说的五优稻1号产品惊喜吧？这个是我们的五优稻1号但是这个稻种的小故事小编就不太清楚了。而并不是网络上说的稻花香1号就不是纯正稻花香大米。而2号就是纯正的稻花香大米。 2.稻花香2号大米指的是什么大米？五优稻4号品种来源：“五优稻1号”品种变异株系选，原代号稻花香2号。实际上五优稻4号是我们的官方名称。而稻花香2号其实就是五优稻4号。稻花香2号发现者是田永太，被尊称为“稻花香之父”，田永太祖籍韩国青山南道，1969年开始培育水稻，1972年培育出517，80年代开始干公务员了，1993年培育出优良品种938（五优稻1号），2000年秋精选出产量低的稻花香2号，一举成名。1999年，稻花香2号问世，官方名称“五优稻4号”，之所以叫稻花香是因为这种米太香了，连叶子和稻花都是香的。稻花香2号，生育期143天，需≥10℃活动积温2850℃左右，属中晚熟品种。株型紧凑，剑叶直立，茎叶绿色，分蘖力强。弯穗型，平均每穗粒数115.8粒，结实率78.4%。谷粒纺锤形，颖及颖尖黄色，稀有芒，千粒重27.7克。人工接种和异地田间自然诱发鉴定，中抗苗瘟。糙米率84.7%，精米率72.7%，整精米率64.8%，粒长6.3毫米，长宽比2.7，垩白粒率46.0%，垩白度7.0%，透明度1级，碱消值7.0级，胶稠度65毫米，直链淀粉含量16.6%，蛋白质7.30%。相信各位朋友看完这篇文章之后对我们的五常稻花香2号大米又会更加深入的了解，补充一下五常大米泛指的是在五常地区种植出来的大米，但是相对具有代表性的五常大米指的是我们五常地区的稻花香2号大米。稻花香2号的口感是这样的，米香在煮饭期间会比较浓，但真吃起来的时候，香味几乎闻不到。要吃出米的口感，煮饭时用水量非常关键，水多了，米饭粘稠，水少了，米太硬，真正煮出火候适合的饭，还是需要点时间打磨并且需要一口好锅来配合。煮好的米饭，入口有嚼劲，Q弹，这种嚼劲、弹韧恰是大米品质高低的一把标尺。科学的描述是，直链淀粉适中，支链淀粉含量高，质检时关于五常大米的品质有着数字上的指标，食味品质85+，直链淀粉15-20%，胶稠度70mm+。五常大米与其他品种的大米在米饭热的时候不容易对比出来，很多人凑合吃下去就行，但是米饭凉了，品质差异就非常明显了。普通粳稻煮出来的米，凉了要么泄口，要么柴，而五常稻花香大米，米饭凉了入口回甜，不回生，米香持久，煮过饭的锅如果当时没有仔细清洗，隔天再来闻，锅里还能闻到饭香，这些特点是其它品种做不到也没有的。能把吃饭吃成乐趣，吃成习惯，这才是对五常大米品质的认可。