河川延面

河川延面

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匠心制作延面!

  • 小炒肉炒面这个搭配嘎嘎香,家人都爱吃!
    1. 准备食材:河川延面、肉片、螺丝椒、胡萝卜、鸡蛋、里脊肉、生抽、老抽、白砂糖、玉米淀粉、料酒、冷开水或冰水、生抽、老抽、盐、菜籽油等食材; 2. 腌制肉片:将里脊肉洗干净切片放入碗中,加入腌制里脊肉的调料,1勺生抽,半勺老抽,半勺白砂糖,半勺料酒,半勺淀粉,拌匀放冰箱冷藏二十分钟入味; 3. 准备配菜:将胡萝卜切丁、螺丝椒切段、鸡蛋打散; 4. 煮面:起锅烧水,水开后下面条,煮至八成熟后捞出,放入冷开水或冰水中过凉,然后沥干水分备用; 5. 炒蛋:锅中倒入适量菜籽油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用; 6. 炒肉片:锅中再倒入少许菜籽油,油热后放入腌制好的肉片,炒至变色后盛出备用; 7. 炒配菜:锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜丁和螺丝椒翻炒至断生; 8. 炒面:倒入沥干水分的面条,加入适量生抽、老抽、盐,翻炒均匀; 9. 加入鸡蛋和肉片:倒入炒好的鸡蛋和肉片,继续翻炒均匀,即可出锅装盘。
  • 面条的吃法每天不重样!

    19小时前
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  • 来自河川延面的美味享受

    1天前
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  • 豆角肉末拌面的常见做法:
    所需食材: 河川延面、豆角、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、鸡精、食用油、豆瓣酱(可选) 制作步骤: 1. 准备工作: 豆角洗净切成小段。 猪肉末用料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟左右。 葱姜蒜切末备用。 2. 煮面条:将面条放入沸水中煮熟,捞出过凉水,沥干水分放入碗中,加少许香油拌匀防止粘连。 3. 炒制豆角肉末: 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。 放入豆角段继续翻炒,炒至豆角断生。 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,如果喜欢吃辣,可以加入适量豆瓣酱。 加入适量清水,稍微煮一会儿,让豆角熟透且汤汁浓稠。 4. 将炒好的豆角肉末浇在面条上,搅拌均匀即可享用。
  • 茄子酱拌面是一道美味可口的传统面食!
    1. 准备食材:准备河川延面、半个茄子、2瓣蒜、半个青椒、1两里脊肉、适量豆瓣酱、糖、蚝油、淀粉、纯净水; 2. 制作酱汁:将豆瓣酱、水、淀粉、糖搅拌均匀; 3. 处理食材:茄子切丁,用盐腌制一下,大蒜切碎,里脊和青椒都切丁; 4. 炒制食材:锅中放入比炒菜多一点的油,烧热后入蒜炒香后炒肉丁,肉丁发白后依次放茄丁、青椒丁略炒,倒入酱汁,覆盖住所有食材,开锅后转小火,大概五分钟以后关火; 5. 煮面:清水煮好的延面撒上少许葱花,搭配茄子酱即可。
  • 面条花式吃法满足你的味蕾!

    2024-06-25
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  • 葱油拌面真的是百吃不腻!简单又美味!
    1. 准备食材:准备一把小葱、半个洋葱、5勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、2大勺食用油、延面; 2. 制作葱油:将小葱洗净切成段,洋葱切成小块;锅中加入2大勺食用油,油热后倒入葱和洋葱,用最小火炸,炸至水分都干了,葱变成焦黄色后,倒入调好的料汁(1勺蚝油、5勺生抽、半勺老抽、半勺白糖),继续用小火煮,煮到沸腾即可; 3. 煮面条:水开后下面条,面条煮熟后盛在碗里; 4. 拌面:舀上两勺葱油浇在面里,根据个人口味调整咸淡,拌匀后即可享用。
  • 面条这样吃开胃又好吃

    2024-06-24
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  • 酸辣鸡丝凉面的做法:
    所需食材: 鸡胸肉 1 块、延面、黄瓜 1 根、胡萝卜 1 根、蒜 5 瓣、葱 1 段、姜 3 片、生抽 3 勺、陈醋 2 勺、白糖 1 勺、盐适量、辣椒油 2 勺、花椒油 1 勺、香油 1 勺、料酒 1 勺、香菜适量 制作步骤: 1. 鸡胸肉洗净,放入锅中,加入冷水,放入葱段、姜片、1 勺料酒,煮至熟透,捞出晾凉后撕成丝备用。 2. 黄瓜和胡萝卜洗净切丝备用。 3. 蒜切末,放入碗中,加入 3 勺生抽、2 勺陈醋、1 勺白糖、适量盐、2 勺辣椒油、1 勺花椒油、1 勺香油,搅拌均匀,制成酱汁。 4. 延面煮熟,捞出过凉水,沥干水分放入碗中。 5. 将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝码放在延面上,浇上调制好的酱汁,撒上香菜,拌匀即可享用。
  • 面条的拌面做法,简单又美味

    2024-06-20
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  • 没有拌面的夏天不完整~哈哈~
    准备食材:河川延面、五花肉、干黄酱、甜面酱、豆瓣酱、白糖、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油、食盐、大蒜、香菇、胡萝卜、黄瓜、红椒丝、花生米、生姜;  制作炸酱: 1. 将50克干黄酱和20克甜面酱放入碗中,加入适量清水搅拌均匀备用; 2. 将100克五花肉切成小肉粒,剁碎备用; 3. 大蒜、生姜切末,香菇、胡萝卜切成末备用; 4. 锅中烧油,放入五花肉末煸炒出猪油,加入姜末、蒜末煸炒出香味; 5. 加入豆瓣酱快速翻炒,再加入调好的干黄酱和甜面酱,小火不停翻炒防止粘锅; 6. 起锅放入10克白糖、一勺鸡粉、一勺胡椒粉,放入香菇粒和胡萝卜粒继续煸炒,翻炒均匀; 7. 淋上芝麻香油,即可把炸酱出锅装在盆中; 煮面条: 1. 锅中烧水,加入两勺食盐,一些明油; 2. 水开后下入面条,等到面条飘起来,颜色泛黄,捞出放在盘中; 3. 撒上黄瓜丝,浇上面酱,最后撒上花生碎和红椒丝点缀。 4. 享用美食:将煮好的面条与炸酱拌匀,搭配蔬菜和其他配料,即可享用美味的炸酱面。
  • 面条别在煮着吃了,分享几种不一样的吃法

    2024-06-19
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  • 简单又好吃的家常面食做法

    2024-06-17
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  • 酸菜肥牛汤面是一道美味可口的面食,以下是其中一种常见的做法:
    1. 准备食材:肥牛、酸菜、香菜、葱、姜、蒜、浓汤宝、盐、料酒、生抽、食用油; 2. 处理食材:将酸菜切碎,葱姜蒜切末,香菜切段,肥牛卷入开水锅快速烫熟,捞出备用; 3. 烹饪步骤: 起锅加油,放入葱姜酸菜一起煸炒,倒入适量的水,加入一盒浓汤宝煮开; 放入烫熟的肥牛卷,撒上葱花和香菜,汤底完成; 另起锅煮面,面煮熟捞出,倒入肥牛汤底即可。
  • 延面和豆芽可以一起炒着吃:
    1. 准备原料:河川延面、豆芽、香菇、青椒、洋葱、里脊、蒜、葱、花椒面、盐、酱油、醋、油; 2. 原料改刀:香菇、青椒、洋葱切丝,里脊蒜切片,葱切段; 3. 煮面:水开下锅煮面,煮熟后捞出待用; 4. 炒菜:另起锅放油,油热后放入肉、蒜片煸炒,加入香菇洋葱丝、花椒面翻炒,再放入香葱段和青椒; 5. 调味:加入盐、酱油、醋,翻炒后放入豆芽,炒至入味; 6. 拌面:放入煮熟的延面,炒匀即可。
  • 比馒头简单,比面包好吃,家有面粉就能做

    2024-06-13
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  • 辣子鸡丁拌面的做法:
    1. 准备食材:鸡肉、干辣椒段、红花椒、姜蒜、料酒、鸡精、味精、十三香、红油、豆瓣红油、酱油、青红辣椒段、大葱段、花生米、芝麻、河川延面; 2. 腌制鸡肉:将鸡肉切成小块,加入姜蒜末、料酒、鸡精、味精、十三香和适量酱油,抓拌均匀腌制; 3. 炸鸡肉:锅中倒入适量油,油温烧热后放入腌好的鸡块,先不要动,待鸡块定型后炒散; 4. 煸炒调料:加入泡过温水的干辣椒和干花椒,炒至油透明,再加入少许豆瓣酱继续煸炒,炒出干香味; 5. 加入配菜:干辣椒段炒至颜色变淡后,加入鲜的青红小米辣和大葱头,炒匀; 6. 调味:加入少许红油,有花生米和芝麻的也可以加一点; 7. 拌面:把煮好的面放进碗里,加上辣子鸡臊子,撒上葱花和香菜即可。
  • 炸酱面是中国传统特色面食,以下是一种常见的做法:
    1. 准备食材:延面、五花肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、耗油、料酒、白糖、八角、玉米淀粉、清水、食用油。 2. 制作炸酱: 1. 将黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、耗油、白糖、清水、玉米淀粉放入碗中,搅拌均匀,制成炸酱汁备用; 2. 葱姜蒜切末,五花肉切成末,胡萝卜、黄瓜切丝备用; 3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末和八角爆香,加入五花肉末煸炒至变色,倒入炸酱汁,翻炒均匀,煮至浓稠后盛出备用。 3. 煮面条:锅中加入适量清水,烧开后放入面条,煮熟后捞出过冷水,沥干水分备用。 4. 装盘:将煮好的面条放入碗中,加入胡萝卜丝、黄瓜丝和炸酱,搅拌均匀即可食用。
  • 天气热,不想吃饭那就试试面条

    2024-06-12
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  • 延面营养丰富,老人小孩都喜欢

    2024-06-11
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