年夜饭系列压轴下饭菜【炖牛肉】

• 鸡汤界的天花板-非遗名菜汽锅鸡，不加一滴水让你鲜掉眉毛！

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• 炒牛肉千万不要直接下锅就炒，那样炒出来又老又硬

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• 用一块普通的牛肉，做出一道国宴小笼牛肉，调料是关键！

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• 比炖牛肉还好吃的煨牛肉，软烂Q弹又下饭，汤都剩不下！

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• 牛肉如何腌制才和豆腐一样嫩？30年经验分享，牛肉鲜嫩入口即化

  小诺美食 29跟贴

  

• 吃鱼腩？我家独爱这一锅广式砂锅鱼腩，喷香好吃又嫩又滑，真过瘾

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• 广东有名的豉汁蒸排骨，教你小诀窍，8分钟出锅，嫩滑入味又好吃

  客家人铁头 34跟贴

  

• 外酥里嫩的牛肉锅贴，没有一点腥膻味！一出锅谁不想来一口啊！

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• 花椒、鲍鱼与牛肉的结合，没想到是这么的美味！今天教大家复刻它

  主厨农国栋 28跟贴

  

• 四川自贡麻辣牛肉，用鲫鱼熬辣油，闻所未闻！#

  杨哥到处吃

  

• 小弟做个水煮牛肉，又大又香的牛肉，搭配两碗米饭吃的真过瘾

  小弟萝卜呀1

  

• 想吃腊牛肉不一定要去饭店，自己在家做非常简单又下饭#腊牛肉

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• 老板怀疑员工偷油，就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半，太少

  谭厨美食教学 1778跟贴

  

• 今天做了个油豆腐焖拆骨肉……不说了，自己看吧

  田野鹏火啊 928跟贴

  

• 今天贪个小便宜，102买200斤牛油，今晚的宵夜“牛油火锅”

  半吨先生 1993跟贴

  

• 餐饮界的传奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

  美食状元哥 657跟贴

  

• 把面粉倒进滚烫的开水中，就服这种做法，吃一次忘不了，太解馋了

  天天做美味 81跟贴

  

• 讲真，是球网先动手的！！！

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• 论背景音乐的重要性！！

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• 旁边有个抢活的…怎么办？人都过去了？

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• 多喝热水，热水治百病！

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