“补冬不如补霜降”！10月23日霜降，4种食物别忘吃，进补解乏润燥，健康过秋冬！
一叶知霜降，一雨感秋深，今年的10月23日我们将迎来秋季的最后一个节气-霜降，霜降的到来意味着初冬就要开始了。
霜降时节很适合进补，传统习俗也有“补冬不如补霜降”的说法，认为秋补比冬补更要紧，循序渐进，把身体的底子给打好，冬季才会少闹毛病。此外，霜降时节寒冷干燥，不能大补，更适合平补，在食材上选择吃一些增强免疫、滋阴润肺、解秋乏、润秋燥的为好。
所以，霜降节气再忙别忘吃4种食物，把身体调养得棒棒的，健康过秋，为入冬做好准备。
一，吃萝卜
秋季的萝卜是老百姓的当家菜，正大量上市，水分大，皮实耐放，物美价廉。俗话说“十月萝卜赛人参”，尤其是白萝卜，去燥润肺还滋补，且能帮助消化，无论生吃或者熟吃都是人们很喜爱的美食。
推荐食谱：萝卜丝炒鸡蛋
做法：
1，需要准备大半根白萝卜，鸡蛋3个，花椒粒1小撮，盐，酱油，植物油
2，萝卜四季擦成丝，鸡蛋磕入碗里用筷子打散
3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出待用
4，锅里放花椒粒炸黑后捞出不要，倒入萝卜丝，加盐，炒到萝卜丝变软打弯
5，倒入鸡蛋炒匀，关火出锅
二，吃鸭肉
每到秋冬时节，吃鸭肉就多了起来，滋养进补还润燥，高蛋白低脂肪，可以放心吃没负担。霜降时节天冷还干燥，说起吃鸭肉，最受欢迎的当属炖汤，软烂可口，喝汤吃肉，驱寒又暖身，那叫一个舒坦！
推荐食谱：鸭肉土豆汤
做法：
1，需要准备的食材：半只鸭，土豆，干香菇，干小蘑菇
2，把鸭肉剁成块，洗去血水后焯水待用；干蘑菇和香菇泡软洗净
3，炒锅里加植物油烧热，放入葱姜炒香，倒入鸭块煸炒至微黄，加料酒翻炒去腥
4，倒入没过食材的热水，放入香菇和小黄蘑菇，炖半小时
5，土豆切丁后下锅，加盐调味，再炖到土豆出茸软烂，汤汁变浓，放点香菜，关火
三，山药
俗话说“秋吃山药，胜似补药”，山药是秋冬不可多得的天然好食材，补营养增强免疫。在秋季向冬天过渡的这一段时间里，随着天气的变冷，脾胃会比较虚弱，可以吃山药来调理。此外，寒冷天气的刺激，容易咳嗽，常吃山药养肺润燥。
推荐食谱：山药木耳炒胡萝卜
做法：
2，把木耳泡软洗净；胡萝卜洗净后切片；山药去皮切片，洗净后捞出来控水
3，炒锅里加植物油烧热，放葱姜蒜炒香，倒入胡萝卜和山药炒熟
4，倒入木耳，加盐调味，炒到有响声出现，再次加点蒜末，炒匀即可出锅
四，吃西红柿
俗话说“春困秋乏，夏打盹”，深秋时节身体容易疲劳困乏。防秋乏除了要保证充足的睡眠以外，还跟体液偏酸有关，可以多吃碱性食物，以此来中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，消除疲劳，缓解秋乏现象。建议常吃西红柿，西红柿属于碱性食物，不光营养丰富，补充水分，还可以解乏缓解秋燥。
推荐食谱：西红柿炒鸡蛋
做法：
1，准备2个西红柿，3个鸡蛋，葱花，盐，植物油
2，把西红柿洗净，切成片；鸡蛋磕入碗里打散
3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出待用
4，锅里加入葱花炒香，倒入西红柿，加盐，炒到西红柿变软、出茸出汤
5，加入小半碗清水烧开，放入1大勺白糖中和酸味，倒入鸡蛋块拌匀，烧至汁浓，关火出锅
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。
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