夏天已悄悄地来到了我们面前，这时气温空气里满是初夏的味道，街边的绿植长得愈发茂盛，连风都带着夏天的气息。天气热了，人就容易变得没精神，吃饭也没胃口，出现“春困夏乏”的状况，因此入夏后饮食很有讲究， 烧烤、大炖肉等这些油脂重、油腻厚、辛辣的食物要少吃或者不吃，饮食要清淡适口，不妨多吃些应季的新鲜食材来缓解季节交替带来的不适。
夏天是吃瓜的季节，这时瓜类食材大量上市，不仅富含大量的维生素等多种营养，还富含大量的水分和膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化，还能补充水分， 清热降火润燥，让我们保持身体的健康。民间有句俗语：“入夏吃3瓜，天热体不乏”，下面就来推荐立夏过后必吃的三种瓜，正大量上市， 营养足、水分高、口感好，吃对食物才能身体好。分享它们简单又家常的做法，吃着清爽又可口，清热降火润燥一身轻，顺时而食安康度过夏天。快来了解一下吧。
第一种瓜： 冬瓜，冬瓜被誉为“夏天第一瓜”，夏天当然不能错过了， 入夏后炎热，出汗多，冬瓜富含高达96%， 经常食用它能为身体补充水分， 可缓解口渴、清热生津、解暑除烦 。 冬瓜中富含钾元素，有助于维持体内电解质平衡， 防止钾元素的流失，让我们体不乏。
推荐菜谱【木耳番茄炒冬瓜】 原料： 冬瓜 番茄 黑木耳 蒜 葱花 油盐
制作过程：1. 烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末煸炒香；
2. 先加入准备好的番茄块放进锅中煸炒至微微出汁， 番茄用油煸炒更利于番茄红素的吸收；
3. 再加入准备好的冬瓜片和泡软的黑木耳放进锅中翻炒均匀后， 加入少许水焖煮；
4. 煮至冬瓜微微透明后加入少许盐调味，大火收汁后盛入钵中，撒上少许葱花即可。
第二种： 丝瓜，丝瓜是夏季的时令食材，富含维生素C、E、钙、铁等多种营养成分，还含有较高的水分和纤维素，能给人体补充营养，增强免疫力， 有助于帮助消化， 利尿消肿； 入夏后天气炎热， 吃丝瓜能及时补充体内所需水分，能促进新陈代谢，清热解暑、生津止渴，有利于身体健康。
推荐菜谱【白玉菇丝瓜炒鸡蛋】 原料： 丝瓜 白玉菇 鸡蛋 油盐
制作过程： 1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；
2.烧热锅倒入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，煎炒至定型后划成小块先盛出来备用；
3.烧热锅放入少许油，先加入白玉菇放进锅中翻炒几下，再将准备好的丝瓜片放进锅中翻炒均匀后加入适量的水炖煮；
4. 煮至丝瓜微微透明后加入少许盐调味，翻炒均匀；
5. 最后加入炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀后大火收汁盛入钵中，撒上少许葱花。
第三种： 黄瓜，黄瓜高热量、低脂肪，还富含大量的维生素C，还含有多种人体所需的微量元素，如：钾、钙等，吃它能为身体补充营养；黄瓜还含有丰富的膳食纤维和水分，能生津止渴、改善身体脱水，还能预防和改善便秘的发生，保持身体的健康，顺利入夏。
推荐菜谱【黄瓜拌香干丁】 原料： 黄瓜 香干 蒜 红椒 香菜 生抽 香醋 油盐
制作过程：1. 烧锅开水，加入少许盐，将切好的香干丁倒入锅中焯煮三分钟后捞出放入大碗中；
2 将准备好的黄瓜丁也倒入大碗中，加入少许盐拌均匀；
3. 加入准备好的蒜末和红椒圈，再倒入少许生抽和香醋拌均匀；
4. 最后放入少许香菜末，将其拌均匀即可。
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