6月12日-13日,“中国郎·庄园酱酒品质盛典”广州站、东莞站相继圆满举办。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇,携张国强等1984年、1989年全国评酒会原班评委出席活动,共计400余名经销商、核心消费者及白酒收藏人士到场参与。
本次活动是继3月28日四川内江高品质酱酒发展研讨会之后,该系列品质活动首次走出四川。广东作为国内酱酒核心消费市场,市场竞争氛围浓厚,本次盛典落地华南,将郎酒沉淀多年的名酒历史资产,转化为终端市场可感知、可验证的直观品质信任。
现场最受关注的环节为跨年代酒体对比品鉴,活动将1984年53度郎酒、1989年39度郎酒两款老酒,与2025年青花郎、红运郎新品同台展示品鉴。跨越四十年时光的新旧酒体同台对比,清晰展现郎酒一脉相承的品质脉络,老酒醇厚厚重,新款庄园酱酒口感更为细腻。参与活动的经销商表示,通过直观对比品鉴,真切看懂了郎酒四十年来不变的品质传承,也明晰了中国名酒的核心品质优势。
活动主题晚宴上,郎酒股份总经理汪博炜,联合行业协会领导、商家代表及品牌顾问,共同开启25L大师亲调53度青花郎。这款纪念酒以2025年青花郎基酒为基底,搭配天宝洞储藏的1984年、1989年两届评酒会调味老酒,由往届国评专家携手郎酒技术团队共同勾调,成为郎酒四十年品质传承的直观载体。
张国强作为国内唯一同时参与两届全国评酒会的国家评委,现场回顾了两届权威评酒会的严苛历程。1984年第四届全国评酒会参评样品多达148种,最终仅有13款产品获评优胜;1989年第五届评酒会规模再创新高,参评样品数量大幅增加,评委选拔考核严苛,评审过程还设置专业品评陷阱题,考验评委专业能力,足以印证早年国家名酒认证的极高含金量。郎酒凭借精细化产品管控与稳定过硬品质,在两届权威评审中表现突出,同时开创低度酱酒斩获国家名酒称号的行业先例。
中国食品工业协会白酒专家熊小毛现场点评指出,依托赤水河左岸独有微生态环境与天宝洞洞藏优势,郎酒实现年份价值转化,形成独有的洞藏陈香特色。
据了解,本次华南双城活动只是郎酒全国品质巡礼的开端,后续该系列盛典还将在全国多地陆续开展,持续面向市场公开产品品质与工艺内核。全国评酒会停办后,白酒行业缺少统一外部官方品质评判标准,酒企自主品质升级成为行业发展关键。马勇表示,两届国家名酒认证,为郎酒搭建起全链路严苛酿造标准,也推动品牌持续自我迭代升级。
回望发展历程,郎酒实现了从传统酿酒作坊到现代化白酒庄园、从经验酿造到科学管控、从名酒认证到行业标准输出的三大跨越。1984年至今四十年间,郎酒立足传统酱香酿造工艺,形成专属酿造、勾调理论体系与酿贮法则,依托产区自然禀赋,搭建起完整系统化品质标准。
在行业标准建设方面,郎酒先后发布多项公开标准,2022年发布酱香产品企业内控准则,设立百余项细分标准;2025年联合行业协会发布庄园酱酒蓝皮书,完善庄园酱酒体系标准。依托专业检测机构检测,青花郎标志性风味物质得到明确量化,让以往依靠感官评判的酒香,转变为可检测、可复验的科学指标。
当前酱酒消费回归理性,市场更看重真实、可验证的产品品质。业内藏家表示,郎酒深厚的基酒储备、独有产区优势以及长期名酒品质积淀,获得了市场广泛认可,也契合广东市场务实理性的消费需求。
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