“锌”是男性之宝,建议年过50,多吃4种高锌菜,精力充沛体力足

人体中是离不开“锌元素”的,它在儿童、青少年的生长发育中,起到的作用非常大,除此之外“锌”还被誉为“男性之宝”。

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很多朋友时常觉得,自己年纪越大,体力、精力就大不如前了,不管是生活还是工作,往往很多时候力不从心。我建议年过50的男人们,平时多吃4种高锌菜,精力充沛体力足,还能增强抵抗力。

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一、牡蛎

第一个要说的当然是它,它的含锌量是各种食物中最高的,味道也好,特别鲜美,肉质肥厚,上了年纪更得吃。

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【蒜蓉烤生蚝】

食材:生蚝、蒜蓉、青椒、盐、白糖、鸡精、蚝油、食用油

1、生蚝用清水冲洗干净,接下来再把蒜蓉、青椒都切末,能吃辣还可以再来点小米椒切碎。

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2、下面起油锅,烧热后下入蒜蓉、青椒、小米椒,翻炒片刻后来上适量的盐、白糖、鸡精、蚝油调味,炒出香味关火,将其浇在生蚝上。生蚝放入烤箱,180度烤15分钟,就可以拿出来了,撒上葱花开吃。

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二、鸡蛋

鸡蛋不用多说,除了锌元素高之外,蛋白质、钙质也都很高,多吃鸡蛋尤其是蛋黄补充锌元素,物美价廉。

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【外婆菜炒鸡蛋】

食材:外婆菜、鸡蛋、盐、味精、小米椒、葱花、生抽、蚝油、食用油

外婆菜洗净后切碎,鸡蛋打散在碗里,小米椒、葱花都切好,然后起锅烧油,先把鸡蛋倒进去炒散,盛出来备用。接下来重新起锅,爆香小米椒、葱花,接着下入外婆菜翻炒,炒香以后再把鸡蛋重新倒进去,来点盐、味精、生抽、蚝油调味,出锅。

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三、猪肝

再一个就是猪肝,我看男人们基本都喜欢这种内脏类的东西,猪肝中的锌元素也不容小觑,值得多吃。

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【溜肝尖】

食材:猪肝、洋葱、辣椒、葱姜蒜、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、白醋、淀粉、食用油

1、猪肝切片后,浸泡30分钟直至泡出血水,然后再来适量的盐、白胡椒粉、料酒、淀粉,抓匀腌制一会儿。

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2、洋葱、青椒、葱姜蒜都切好了,接下来起锅烧油,然后放上猪肝煸香,炒到变色后盛出来。接下来重新起锅,爆香葱姜蒜、洋葱、青椒后,重新下入猪肝,接着添上适量的盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、白醋调味,继续翻炒一会儿,就可以出锅了。

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四、深海鱼

常吃深海鱼,不仅补充锌元素,还能补充脑力,增强免疫力,总而言之好处多多,年过50要常吃。

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【清蒸鲈鱼】

食材:鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油

鲈鱼的鱼鳞、内脏什么的都处理干净以后,多多冲洗几遍,然后将料酒浇在上面,接下来开始腌制,腌制10分钟。趁着这10分钟,起锅烧一锅开水,然后把鲈鱼放进去,蒸10分钟出锅。把葱姜切丝后,摆在身上,用蒸鱼豉油来调味,最后浇上热油,开吃。

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