想必每个人在吃方便面时都会听到一句类似于就知道吃垃圾食品这样的话语，这是大多数中国父母们对方便面的一致看法。
他们认为方便面不仅没有营养，而且吃方便面还对身体有着巨大的危害，但是事实真的如此吗？
在中国的任何一个便利店几乎都有方便面的身影，纵使你攀爬登上了千米以上的高山也不乏会看到它的身影。
并且在发生如地震、洪灾等灾难时我们往往可以看到一车车的方便面被社会各界人士捐赠到灾区。
那么作为中国大多数父母眼中的垃圾食品，同时又不是军粮的方便面为什么可以作为救灾食品呢？它真是父母口中的垃圾食品吗？
一、方便面真的是垃圾食品吗？
自1958年安藤百福发明方便面开始，这种食品便一发不可收拾，因为它食用方便携带也十分的便捷，因此它也非常受旅行和探险人士的喜爱。
而在中国早在清朝时期便出现了与方便面极为类似的产品，因为它的首次出现是在清朝著名书法家伊秉绶为母庆生的寿宴上，因此也称为“伊面”或者“伊府面”。
因此也可以说方便面这种食品在某方面上来说也是我国的“传统美食”，在当今我国每年生产的方便面数量也更是占据了全球的三分之一。
在各个城市，乡村的超市货架上你都可以看到它的身影，它们一排排的整齐排列着，静静的等待着自己的主人。
根据统计，我国一年“消灭掉”的方便面便有402.5亿份，平均每个人“消灭”29份方便面，同时我国的方便面销售额也是一年胜一年。
这个数据表明方便面中国极受欢迎，各种各样的人群都对方便面有着极度热衷的喜爱，同时方便面的受众还不分年龄，老少都可以吃。
不过在中国并不是所有人都喜欢方便面，随着中国的发展，人民群众的生活也越来越好越来越多样化。
在当今特别是近些年来，越来越多人开始健身并提倡科学饮食，在这些人群当中有些人便认为方便面是不宜食用的产品。
因为方便面属于油炸类面饼，因此它的油脂含量十分的高，同时它还含有食品添加剂，因此在他们看来方便面在食用之后会影响到他们的健身还会影响身体的健康情况。
同时还有一个重要的因素便是方便面中含有丙烯酰胺，这种物质以一种有机化合物，会对人类的神经系统造成危害，同时它还被世界卫生组织列入了致癌物清单。
这也是广大父母们将方便面列为垃圾食品的主要原因，那么方便面真的像父母以及不喜爱方便面人群眼中那样不堪吗？其实并不然。
中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松在经过对方便面的研究后表示：
“方便面中有着16%-18%的油脂，确实含油脂量偏高。但是其中有11%的油脂属于棕榈油，这种油对人类的身体是有益的植物油，与同它同属于油炸和快食食品的薯条和汉堡的油脂含量则高达30%。”
同时胡教授还指出，大家对方便面以及一些食品中含有添加剂而不敢使用的行为是多虑的，因为食品的加工本就离不开这些添加剂。
同时我国对食品的监管是十分的严格的，这些产品都是经过国家多层检测过的，是属于国家允许的，同时在经过多次研究之后表明，这些添加剂都是可以食用的，是对人体无害的。
对于方便面内还有致癌物质丙烯酰胺，胡教授则表示说，这种有机化合物在所有的淀粉类食物经过高温加热之后都会产生，只需要适量的食用便可以避免较大的影响。
而面对一些“方便面没有营养”这一说法，胡教授则表示这种说法是错误的，因为根据研究表示方便面及其调料品种富含的营养还是比较丰富全面的。
其中人体最需要的六种营养——水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等其他营养物质，在方便面的面饼和调料中都具备。
虽然方便面的调料包中所含的各类产品较少，但还是保留了其原有的营养的，相较于汉堡、炸薯条等快食食品，方便面的营养还是比较高的。
在这样的证据之下，“方便面没有营养”以及“方便面是垃圾食品”的言论便不攻自破了，当然方便面不仅仅不是垃圾产品，它还是抗灾救灾的重要补给品。
那么作为普通食品而非军粮的方便面为什么能够成为抗灾救灾的重要补给品呢？
二、救灾重要物资——方便面
当提起抗灾救灾，那么我们便不得不想起伟大的人民子弟兵，而当想到人民子弟兵我们便可以联想到军粮。
压缩饼干这个产品边也会随着一层层的联想而浮现在我们的脑海中，而压缩饼干还有着“军用饼干”之称，它本身便主要用于军粮。
普通的食物不仅需要大量的储存空间，而且携带还极为的不便，这对于形势万变的战场而言是极为不利的，如果被敌人摧毁了“粮仓”那么军心便会顷刻间坍塌不战而自乱。
而压缩饼干的出现改变了这个局面，它不仅十分的便于携带，而且在经过加工之后可以长时间的储存，最重要的是它还十分的充饥。
往往只需要吃上一小块便能使你在长时间内都没有饥饿感，特别是是在战争的危急时刻，在丢失了后方供给线之后，一块压缩饼干便足够一个人支撑数天的时间。
而压缩饼干之所以可以达到如此的饱腹效果，是因为它是在经过多次的压缩，继而导致它质地紧密，并通过膨化剂使其不易吸水最终达成在同体积下有效成分含量更多，继而达到更加饱腹的效果。
那么有些人便会提出，既然压缩饼干易保存且饱腹效果良好，那么为什么不用压缩饼干抗灾救灾而是选择方便面呢？
这是因为，压缩饼干虽然易保存且饱腹效果更好，但是它的口味相较于方便面来说实在是相差太远，吃得过多还会让你始终有食道的堵塞感。
同时，如果遇到的是洪灾，在“波涛汹涌”的条件下运送物资，难免会出现丢失的状况，如果运送的抗灾物资是压缩饼干，那么在入水的一瞬间它便会迅速沉底消失不见。
这是因为压缩饼干的重量因为它经历了多次的压缩而变得沉重，而方便面则完全不用担心这一点，因为方便面的重量很轻，就算掉入水中也可以浮在水面上。
且只要方便面的包装袋没有出现破损，那么就丝毫不会影响它的食用，在抗灾救灾的过程中，很多时候都会出现遗漏受灾人员的状况。
因此救灾的人民子弟兵在搜索完这片区域后，往往还会留下一箱方便面，以备那些因为各种原因而被遗漏的受灾人员食用。
同时在一些灾情比较严重的地区，往往还会用到空降物资的方式，在这种情况下压缩饼干引起过重的质量也显然是不如方便面的。
同时方便面中所需的营养包含了人类人体所必须的六大营养，可以更好的帮助受灾人民和救灾的子弟兵们维持体力和身体的基本机能。
而压缩饼干的主要营养成分只有蛋白质和淀粉，远远不及方便面所包含的营养成分，也无法比方便面更好的满足抗灾和受灾群众。
并且方便面的价格也比压缩饼干要实惠的多，且方便面采购的数量越多便越便宜，同样方便面也非常容易储存。
在价格、营养、储存、口感等多方面下，方便面都不落于压缩饼干的下风，甚至还胜于压缩饼干的作用，也因此方便面比压缩饼干更适合抗灾救灾。
不过还有些网友提出，既然都是速食食品，那么自热火锅和自热米饭为什么不能充当抗灾救灾的重要物资呢？
三、方便面于其他速食食品的不同
随着时代的发展，越来越多的快食食品开始出现，如自热火锅、自热米饭等，然而这些食品却并没有出现在抗灾救灾的场景中，这又是为什么呢？
首先，自热火锅和自热米饭的价格相较于方便面而言都普遍的较为昂贵，而抗灾救灾往往需要大量的物资，采用自热火锅和自热米饭则需要更大的花销。
其次这些自热火锅和自热米饭相较于方便面而言占用的面积也更大，在运输物资的过程中，运输一车自热火锅和自热米饭在相同的空间下可承载的方便面的数量更多。
这对物资需求量十分巨大的抗灾救灾现场极为的重要，在短时间内运输更多的物资无疑是就在现场急需的。
另一方面则是因为，自热米饭和自热火锅的食用往往需要水，在缺乏水资源的灾区食用自热米饭和自热火锅是极为的不便的。
而方便面不管是有没有水都可以使用，因为他的面饼本是便是经过油炸处理的，因此纵使没有水也可以直接食用。
最后也是最为重要的一点便是，自热米饭和自热火锅虽然是速食品，但它依旧需要10至20分钟方能食用。
要知道时间对于就在现场而言就是生命，多耽误一秒便可能会多付出一条生命的代价，而方便面纵使是泡着食用也仅仅只是需要2至3分钟便可食用。
仅仅是这一点，方便面便远胜于自热火锅和自热米饭一类的快食食品，因此在抗灾救灾的现场我们常常可以看到它的身影。
结语
虽然方便面是垃圾食品的说法是不对的，但是其所富含的营养终究是有限的，偶尔食用对人体不会产生影响，但长时间的食用势必会导致营养不良等问题。
因此在日常生活中，我们还是要尽可能的食用正常的饭食，这样才能更好的保持营养，维护我们身体的健康，拥有更好的身体状况我们才能取得更好的成绩。
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