每年一到深秋初冬,医院里最常听到的一句话就是:“怎么今年甲流来得这么早、这么猛?”2025年的12月也没让人“失望”——据媒体报道,近期甲型流感感染人数明显上升,尤其在学校、写字楼、公共交通等空间密集区域,传染链条迅速拉长。而最让人意外的是,不少人明明天天吃水果、喝果汁,尤其是橙子,却还是抵挡不住病毒的“进攻”。难道橙子不补充维C了吗?怎么还被医生提醒要“少吃”?难不成我们吃错了?面对如此凶猛的流感潮,与其慌乱抢药、熬夜排队,不如从饮食和生活方式上提前“布防”,给免疫系统加满油。今天,我们就来聊聊:甲流季,如何吃对、养好,真正守住健康的“第一道防线”。最近我在门诊遇到一位30多岁的妈妈,带着女儿来就诊,母女俩都是高烧、肌肉酸痛,确诊甲流。她说家里天天榨橙汁喝,孩子还补维生素片,为什么还是中招?其实,这正是很多人误解的地方:橙子虽好,但“太寒、太甜”,不适合人人天天吃,尤其在寒凉季节,对脾胃虚寒、免疫力低下的人来说,反而容易“养出感冒”。从中医角度看,橙子性寒、入肺经,虽能润肺清热,但多食伤脾、助湿生痰。尤其在北方干冷、南方湿冷的环境下,橙子的“清凉”属性可能加重体寒,使正气更虚,病毒更易趁虚而入。而西医也发现,高糖饮食会影响白细胞的吞噬功能,降低免疫效率,而果汁中的果糖含量往往超出想象。那该吃什么?医生建议:与其天天喝橙汁,不如增加6类“温补+抗病毒”食材,给免疫系统真正补上“实干型”燃料。这些食材不仅在中医理论中有佐证,也有现代研究数据支持它们的免疫调节潜力,让我们看看都有哪些“宝藏食物”。首先,是红枣。中医认为红枣“补中益气、养血安神”,现代研究也发现其富含多糖与黄酮类物质,能增强免疫细胞功能。每天3~5枚红枣煮水、泡茶、煲汤都可以,尤其适合气虚易感人群。第二,是香菇。它富含β-葡聚糖,这是一种天然免疫增强剂,能活化巨噬细胞与T细胞,对抗病毒入侵。香菇炒蛋、香菇炖鸡都是冬季家常美味。第三,是山药。中医称其“健脾益肺、固肾养精”,而现代研究也证实山药中的黏多糖对肠道黏膜有保护作用,有助于免疫系统稳定运行。秋冬吃山药排骨汤最合适。第四,是大蒜。大蒜素是一种天然的抗菌抗病毒成分,已被研究证实对流感病毒、肠道病毒有一定抑制作用。不过要注意:大蒜生吃效果最好,但肠胃敏感者应适量。第五,是黑木耳。它含有丰富的多糖、铁和植物胶质,可帮助清除体内代谢垃圾,提升免疫反应效率。炒菜、凉拌、做汤都适用。第六,是鸡蛋。优质蛋白是免疫细胞的“原材料”,缺乏蛋白质时,身体免疫力也会迅速下降。每天一个鸡蛋,是最经济又高效的补充方式。当然,除了吃对食物,生活方式也要跟上才行。比如:保证7~8小时睡眠、适当运动、减少熬夜、远离烟酒,这些基本生活习惯才是免疫系统的“基础建设”。还要特别提醒:不少人一遇到感冒就狂吃维生素C,其实如果已摄入充足,多吃并不会让感冒更快好。研究显示,维C有助于预防感冒,但对治疗作用有限。补充过量反而可能引起肾结石或胃肠不适。还有人问:那吃中药能预防甲流吗?答案是——可以,但要对症、辨体质,不可盲目跟风。比如“玉屏风散”适合气虚易感人群,“板蓝根”则偏寒凉,寒性体质者不宜久服。建议在医生指导下选用调理方案,避免伤正气。此外,2025年冬季较为特殊,正值“立冬”节气刚过,天气骤冷,昼夜温差大,呼吸系统本就脆弱。再加上办公、通勤、孩子上学等群体性接触频繁,更容易形成流感传播链。因此,今年尤其要注重“防未病”的理念:未病先防、既病防变”。从临床来看,甲流的高发人群包括儿童、老年人、慢性病患者以及熬夜族、压力大人群。这几类人群往往免疫力偏低,病毒一来,很容易“中标”。这时,饮食调理就是最温和、最有效的支持方式。当然,接种流感疫苗仍是预防甲流最有效的方式之一。但疫苗不是万能的保护伞,它只是“模拟训练”,真正打仗还得靠身体里的免疫大军。而这些大军,需要你日常的好饮食、好作息、好情绪来“养兵千日”。作为一名医生,我最常对病人说的一句话就是:“你的身体,是你自己最好的医生。”你吃进去的每一口,影响的不是三餐,而是你未来的健康轨迹。我们不是要你远离橙子,而是要你“吃得对、吃得巧”。

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