小暑后，天气热得又闷又潮，孩子吃饭常喊没胃口，吃点凉东西就肚子痛拉稀，家长看了更操心。

这时候，吃点养生又开胃的菜，比什么都管用。

今天，邀请到儿科专家李兰铮主任，给大家分享一个“生阳暖胃菜”——茴香。

茴香性温味辛，归肝、肾、脾、胃经，具有温肾暖肝、散寒止痛、和胃理气的作用。

小暑后孩子因贪凉饮冷、久居空调房，易致寒气侵袭脾胃，使脾胃阳气受损，运化能力下降。

茴香能驱散体内寒邪，促进阳气生发，促进消化液分泌，增进食欲，帮助消化。

下面介绍三道简单食谱。

1、茴香鸡蛋饼

功效：营养开胃，温中理气

做法：鲜茴香洗净切碎，与鸡蛋、适量面粉、盐和清水调成糊状。平底锅刷少量油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可。

吃法：适合食欲不佳的孩子，早餐食用，每周3-4次，有助增加食量。

2、茴香猪肉饺子

功效：健脾和胃，消胀理气

做法：猪瘦肉剁碎，与切碎的茴香混合，加入生抽、蚝油、香油拌匀作馅，包成饺子后煮熟。

吃法：午餐食用8-10个，连续一周，对减轻饭后腹胀有效。

3、茴香虾皮汤

功效：温中暖胃，补充营养

做法：锅中清水烧开，放入洗净的虾皮煮约2分钟，加入切段的茴香煮1分钟，加少量盐调味即可。

吃法：晚餐食用一碗，坚持两周，有助于改善孩子手足不温的情况。

门诊案例分享

7岁男孩，反复腹痛、食欲差2月，晨起明显，进食冷食或受凉后易腹泻。平时手脚冰凉。诊见舌淡苔白，辨证为脾胃虚寒证。

除中药方调理外，并推荐常吃上述茴香食谱，尤以早餐茴香蛋饼和晚餐茴香虾皮汤为主。

调理四周后，腹痛消失，食欲改善，手足渐温，大便成形规律。

小暑后坚持适量食用茴香制作的菜肴，有助于孩子强健脾胃功能，提升身体舒适度，顺利度过炎热时节。