"夏至三庚数头伏，秋后一庚入末伏"，三伏天走到了最后一伏。末伏从8月14日到8月23日，这10天是夏秋交替的最后一道关口，暑热没退、秋燥又起，身体最容易出毛病。
末伏这10天，生活上有讲究，记住：1不去、2不做、吃3样，把身体照顾好，安安稳稳地把这个夏天过完。
1不去
不去野河沟游泳
末伏这10天，白天太阳还毒，很多人图凉快想去河里、水塘里游个泳。这个念头千万要打住，野河沟的水不能下。
立秋以后，河水的表面和深水处温差大，表面看着温乎，人一下去腿脚容易抽筋。而且野河沟深浅不一、水下情况复杂，又没有救生员，出了事连个搭手的人都没有。想游泳，去正规的游泳馆，野河沟再凉快也碰不得。
2不做
一不做：不做剧烈运动
末伏天还热，人一动就是一身汗，这个时候不适合做剧烈运动。剧烈运动出汗太多，身体里的水分和盐分流失得快，人容易虚脱、中暑。
末伏这10天，运动要讲究"适量"。早晚凉快的时候出去散散步、打打太极、跳跳广场舞就挺好，微微出点汗就行，别跟自己较劲去做那种大汗淋漓的剧烈运动。中老年朋友尤其要注意，天热剧烈运动对心脏负担大。
二不做：不贪凉整夜吹空调
末伏早晚已经转凉，可很多人还是习惯整夜开着空调睡，一吹就是一宿。空调吹整夜，寒气往身体里钻，容易吹出空调病——关节疼、浑身乏力、嗓子干。
末伏这10天，空调该用还得用，但要会用。白天最热的时候开一开，晚上睡前定时或者调高温度，别让凉风直对着身子吹，更别图凉快整夜不关。实在怕热，开个除湿或者睡眠模式，比强制冷风舒服多了。
吃3样
一，冬瓜
冬瓜利水清热，是末伏解暑的好食材。配上薏米和排骨煲汤，祛湿又解暑，鲜香不油腻。
1、薏米一小把提前用清水泡两个钟头。冬瓜一块削皮去瓤切成块，排骨一斤剁成块放入清水中浸泡去血水。
2、排骨冷水下锅，加入几片姜和料酒，大火烧开撇净浮沫，捞出用温水冲洗干净。
3、把焯好水的排骨和泡好的薏米一起放入砂锅中，加入几片姜，倒入足量的开水没过食材，大火烧开后转小火盖上盖子慢炖一个钟头。
4、把冬瓜块放入锅中继续炖，冬瓜熟得快，炖到透明软烂即可，加入盐和胡椒粉调味，撒几颗枸杞和葱花，即可出锅享用。汤鲜味美、冬瓜软糯，祛湿又解暑。
二，银耳
银耳滋阴润燥，南瓜健脾，红枣补血，三样熬成一锅甜汤，胶质满满、香甜顺滑，末伏秋燥露头的时候喝最合适。
1、干银耳提前用清水泡发，去根撕成小朵。南瓜一小块削皮去瓤切成小块，红枣几颗用温水泡软去核。
2、把泡好的银耳先下锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢熬，熬到银耳出胶、汤汁浓稠能拉丝。
3、把南瓜块和红枣放进去，继续用小火熬煮，煮到南瓜软烂、红枣饱满，南瓜的清甜和红枣的甘甜都化进汤里。
4、加入几颗冰糖调个甜度，搅拌至融化后关火，即可出锅享用。这汤香甜顺滑，晾凉了喝或者温热喝都好，润燥又养人。
三，鸭肉
"秋后吃鸭，无病各家"，末伏吃鸭正对路。啤酒鸭用啤酒代替水焖，麦芽香去腥增香，加点干辣椒做成香辣口味，麻辣鲜香、开胃下饭，是末伏最解馋的一道鸭肉。
推荐菜谱：香辣啤酒鸭
1、鸭子半只处理干净后剁成块，放入清水中浸泡去血水，捞出沥干水分。姜切片，蒜剥皮整瓣留着，干辣椒剪成段，花椒一小撮。
2、锅中入少许油，把鸭块入锅大火煸炒，炒到鸭皮收缩出油、表面焦黄，鸭肉油脂厚，一定要把油煸出来去腥。
3、下入姜片、蒜瓣、干辣椒段和花椒，炒出香辣味，淋入料酒、生抽和少许老抽翻炒上色，倒入一罐啤酒和没过鸭块的开水。
4、大火烧开后转小火盖上盖子焖四十分钟，焖到鸭肉酥烂、麻辣味都炖进肉里，开大火收浓汤汁。
5、加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅享用。鸭肉香辣入味、麻辣鲜香，一盘下去越吃越开胃。
末伏这10天，记住1不去、2不做、吃3样，不去野河沟游泳、不剧烈运动、不整夜吹空调，把冬瓜、银耳、鸭肉这三样吃上，安康舒服地把这个夏天过完。
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