锌是“聪明之根”，多给孩子吃4样高锌食物，头脑更聪明，成绩好
家里有孩子的，咱们家长都知道给孩子多吃一些营养的东西，不仅要让他身体强壮，也要让他智力好。现在的小孩子，比咱们那时候学习压力更大，所以脑力一定要跟上才行，家长们绝对不能掉以轻心。
锌是“聪明之根”，多多补充锌元素，不仅可以让精力更充沛，而且还可以让头脑更聪明、更灵活，平时学习才能更用功，成绩才能更好。接下来，我就给大家分享4样高锌食物，再贵也别不懂吃。
一、生蚝
生蚝中，锌元素含量是最高的，因此如果孩子喜欢的话，平时可以多买点生蚝吃，补足脑力更聪明。
【蒜蓉烤生蚝】
用到：大蒜、生蚝、小米椒、葱花、蚝油、盐、白糖
生蚝洗净备用，锅内倒油烧热，下入切好的小米椒、蒜末炒香，接着来点蚝油、盐、白糖调味，充分炒匀后关火，把蒜蓉酱浇在生蚝上，随后将其放入烤箱烤制，200度烤15分钟后出锅，然后撒上点葱花，即可开吃。
二、金针菇
金针菇中富含精氨酸、赖氨酸、锌元素等等，都可以为补充脑力提供营养，它还有着“增智菇”的美誉。
【金针菇豆腐汤】
用到：金针菇、豆腐、番茄、葱花、大蒜、盐、鸡精
番茄切成小块，金针菇切掉根部后洗净，豆腐切块，葱花和大蒜都切好。锅内倒油，烧热下入蒜末炒香，然后倒入番茄翻炒，炒到断生后下入金针菇继续炒，变软后添上一锅清水烧开，然后下入豆腐，顺便来点盐和鸡精，炖上20分钟后，撒上葱花出锅。
三、深海鱼
多给孩子吃深海鱼，深海鱼中除了蛋白质含量丰富之外，锌元素也是相当丰富的，除此之外还有大量的DHA、卵磷脂，多吃头脑更聪明。
【清蒸海鱼】
用到：海鱼、葱姜、蒸鱼豉油、食用油
海鱼洗净，铺上葱姜腌制片刻，随后烧一锅开水，将海鱼放上去蒸，大火蒸10分钟后出锅。把上面的葱姜取下来，然后切点新的葱姜丝铺在鱼的身上，接下来浇上热油，最后浇上适量的蒸鱼豉油来调味，开吃！
四、瘦肉
羊肉、牛肉等瘦肉中，其中的锌元素也是比较丰富的，因此就算是价格再贵也要多给孩子吃，头脑更灵活。
【土豆炖牛肉】
用到：土豆、牛肉、胡萝卜、葱姜、香叶、八角、盐、味精、冰糖、生抽、老抽、料酒、食用油
1、牛肉洗净后下入锅中，加上料酒、姜片来焯水，随后捞出来冲洗干净，再把土豆、胡萝卜切块，葱姜等切好。
2、锅内倒油，烧热下入牛肉翻炒，炒到上色放入葱姜、香叶、八角炒香，接着用冰糖、生抽、老抽、料酒调味，接下来添上适量的清水开始炖。烧开后小火继续炖40分钟，然后放入土豆、胡萝卜，顺便加盐、味精调味，继续炖20分钟，收汁后出锅。
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