想要大脑更年轻?这几种蔬菜建议多吃,尤其是老人和小孩!
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保持大脑活力年轻很重要,
但是如何保持呢?
小编建议,
不妨多吃这几样蔬菜!
尤其是家里有老人和小孩的!
一.蚕豆:富含蛋白质与B族维生素
是一种营养价值极高的食物,尤其富含蛋白质、B族维生素和矿物质,如铁、钙、磷等。
蚕豆中的B族维生素,对神经系统的健康至关重要,能够促进大脑发育,提高记忆力,预防神经衰弱和抑郁。
二.黄花菜:健脑益智的黄金食材
黄花菜,又名忘忧草,含有丰富的卵磷脂、胡萝卜素和多种维生素,尤其是维生素A和E,对于保护视力、增强记忆力有显著效果。黄花菜还含有一定量的锌,有助于促进儿童智力发展。
三.金针菇:丰富的DHA促进大脑发育
金针菇中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸),这是一种对大脑发育,极其重要的脂肪酸。
四.红苋菜:叶酸含量惊人,是黄瓜的46倍
红苋菜是一种叶酸含量极高的蔬菜,每100克红苋菜中的叶酸含量约为700微克,而同等重量的黄瓜仅约15微克。
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