我经常给大家说，在日常饮食中，一定要均衡饮食，再喜欢吃的食物也不能多吃，不喜欢吃的食物不能完全不吃，比如我每个月都会给大家推荐2-3道强碱性食物，为啥提倡大家多吃碱性食物呢，因为碱性食物对身体有3大好处！
第一个好处：预防痛风
痛风会导致关节特别疼，而尿酸偏高是直接导致痛风发作的原因，在日常饮食中，多吃一些碱性食物，促进尿液中尿酸的排泄，从而控制体内尿酸的浓度。
第二个好处：预防心血管疾病
如果身体一直处于偏高的状态，会导致心血管疾病，而适当吃一些碱性食物，可以保证体内的酸碱达到一个平衡，从而起到预防心血管疾病的作用。
第三个好处：补充微量元素
所有的碱性食物中，都含有丰富的“钙、镁、铁、锌”等微量元素，这些微量元素可以起到促进身体发育的功效。
而今天我给大家介绍的这种食物，它是找到的“碱性食物之王”，经常吃嘴巴不臭，头发乌黑，告别手脚冰凉，它就是很多人都爱吃的“山芋”。山芋口感软糯，色泽绵白，比很多芋头的碱性还要强，每年我都会种1分地的山芋，长好后一个不卖，全部留给自己吃，所以就是这个好的饮食习惯，我头发也不白，嘴巴也不臭呢，老伴手脚也不冰冷。而今天我分享的芋头吃法，只需要简单一蒸一炒，全家人都抢着吃呢！
【食材准备】：山芋500克、鸭蛋黄1个、葱花、食盐、食用油、白芝麻适量。
【金沙山芋条的做法】：
第一步：首先将山芋外皮削掉，然后将山芋冲洗干净后用毛巾擦拭干净，然后再把山芋切成4-5厘米长、1厘米宽的条状备用。
第二步：锅中放入适量水，然后把切好的山芋条全部放入锅中，大火将山芋条蒸5分钟即可关火，不可以蒸久，蒸久了山芋就会变得特别粉，不能进行下面的操作了。
第三步：锅中放入适量油，然后把蒸好的芋头放入锅中，中火将一面煎成浅黄色后翻面，再把另一面也煎成浅黄色即可起锅，山芋一定要煎黄，才能使山芋吃着更香。
第四步：把鸭蛋黄捏碎后放入锅中，然后小火炒半分钟，直到将鸭蛋黄的香味完全炒出来。
第五步：把煎好的山芋条全部放入锅中，然后把食盐、葱花、白芝麻全部放入锅中，大火炒七八下即可起锅食用。
【阿龙有话说】：
1、山芋一定要先蒸后煎，如果直接煎，很难将山芋煎熟，没有熟的山芋不仅吃着麻口，而且还会导致食物中毒，所以做的金沙山芋条时，山芋必须蒸。
2、因为鸭蛋黄中本身就含有一定的食盐，所以在给山芋调味时，一定要少放一点食盐，食盐放的过多，山芋吃着就不甜了。
3、金沙山芋条做好后必须趁热吃，因为金沙山芋条放久了，吃着会比较腥，在完全冷却前吃完，口感和香味都是最佳的。
山芋是被找到的“碱性食物之王”！常吃嘴巴不臭，头发乌黑，告别手脚冰凉，简单一蒸一炒，全家人抢着吃！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
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