凉拌莴苣
原料: 莴苣500克(一斤),细盐、酱油、糖、醋、香油各 适量。 做法: 1.将莴苣削好皮,切成片,用水洗净,再用沸水烫一下,捞出。 2.用细盐杀一下,挤去水分,加酱油、糖、醋、香油拌匀,即成。 特点: 脆嫩、酸甜,很开胃口。
原料: 莴苣500克(一斤),细盐、酱油、糖、醋、香油各 适量。 做法: 1.将莴苣削好皮,切成片,用水洗净,再用沸水烫一下,捞出。 2.用细盐杀一下,挤去水分,加酱油、糖、醋、香油拌匀,即成。 特点: 脆嫩、酸甜,很开胃口。