硒是洋葱的43倍，大量上市要多吃，抗衰老显年轻，增强免疫少生病
对于中老年人而言，肯定想要自己身体更强壮，那就不要心疼钱，多吃点滋补的食物。硒元素，大家有了解过吗？这种东西还被誉为“生命的火种”、“长寿元素”、“心脏守护神”。
是平日里必须要补充的元素之一，年纪大了体内的营养元素流失严重，多补充是重点。多多补充硒元素，抗衰老抗氧化，更显年轻，还可以增强免疫力，少生病，总而言之好处非常多。
要想补充硒元素，可以从“食补”下手，生活中富硒食物还是蛮多的，今天给大家分享的这一种，硒是洋葱的43倍！
它就是海参，每百克海参中硒含量169.5微克，如今正是海参大量上市的时候，别管价格高低，要多吃。
【葱烧海参】
食材：水发海参、大葱、大蒜、生姜、蚝油、生抽、老抽、料酒、水淀粉、食用油
1、准备几个水发海参，看看里面的内脏、牙齿什么的有没有处理干净，处理好之后放在水中冲洗几遍，随后控干水分。
2、准备一锅清水，把海参倒进去，然后加上葱姜、料酒进行焯水，把海参焯水去腥之后，捞出来备用。接下来，把大葱一部分斜着切成葱段，一部分竖着切成葱段。把大蒜切成蒜片，再准备一些姜片备用。
3、接下来进行烹饪，先把锅子准备好，刷洗干净后开火把锅内的水烧开，随后往里面添上2大勺食用油，将其烧热。烧热以后把姜蒜还有斜切的葱段倒进去，翻炒一阵子，直至炒出香味，炒到颜色发黄、一点点发黑以后，就可以将其捞出来了，锅内剩下的油味道更香。
4、紧接着，把竖切的葱段倒进去，稍微煎一下，煎到金黄后盛出来备用。接下来，往锅内加上1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽，再来1碗清水，开大火将其烧开以后，把葱段和海参都倒进去。
5、盖上盖子炖煮一会儿，这样海参可以更软烂、更入味，炖上一会儿直至锅内的汤汁浓郁以后，将调制好的水淀粉淋入其中，不需要太多，小半碗即可，加进去以后大火收汁，将汤汁收到黏稠，就可以关火了，装盘食用。
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