大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
培根蘑菇炒鸡蛋
【材料】：鸡蛋3个，蘑菇 100克，培根2片，盐少许，油适量，葱花
【做法】：准备好材料，蘑菇洗匀好切片，增根改刀成小片，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅打均匀，热锅热油，倒入蛋液炒享后盛出。
2、锅中加少许油，放入培根煸炒至表面微黄有油脂渗出，放入蘑菇小火炒软，倒入鸡蛋，一起炒匀，淋少许水煮开即可，出锅撒香葱。
蒜蓉蚝油秋葵
食材：蚝油、生抽、清水、糖半、秋葵
做法：
1、先在水中加入油少许和盐少量，然后秋葵焯水后捞出备用。
2、料汁：蚝油1勺、生抽1勺、清水2勺、糖半勺搅拌均匀。
3、起锅后，待锅中油热后，加入蒜末、小米辣爆香，然后放入料汁煮至沸腾。
4、把秋葵切段后倒入其中，翻炒均匀后出锅即可。
白玉菇冬瓜肉末汤
准备食材: 白玉菇、冬瓜、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、冬瓜去皮切薄片，然后把白玉菇清洗好备用，接着把瘦肉剁成肉末准备好。
2、热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入肉末一起翻炒，炒至肉末变色后，再加入冬瓜和白玉菇一起翻炒均匀。
3、炒出香味以后，再往里加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮三分钟左右。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
茭白炒肉丝
茭白，洁白鲜嫩，口感清甜。它具有清热解毒、利湿功效。
1、茭白洗净，去皮切丝；猪肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制；青椒、红椒切丝；姜、蒜切末。
2、锅中倒油，油热后放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅中再倒少许油，放入姜、蒜末爆香，加入茭白丝翻炒。
3、炒至茭白变软，加入青椒、红椒丝继续翻炒。放入炒好的肉丝，加盐调味，翻炒均匀即可。
裙带菜蒸肉丸汤
准备食材: 瘦肉、裙带菜、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净，然后剁成肉末放入大碗中，接着加入淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、裙带菜提前泡发清洗干净，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把抓拌均匀的肉馅揉成肉丸，再铺在裙带菜上。
3、往蒸碗中加入姜片和适量的温水，接着冷水上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮二十五分钟，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
番茄花菜木耳炒鸡蛋
做法步骤:
1、把三个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出备用。
2、清洗干净番茄、木耳和花菜，然后把番茄切小块、花菜切小朵准备好，接着起锅烧水，水烧开之后，放入花菜和木耳焯熟，再捞出沥干水分备用。
3、热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入番茄煸炒，煸炒出番茄汁后，再加入花菜和木耳一起翻炒均匀。
4、最后加入适量的食盐调味，然后加入鸡蛋和葱段一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
麻辣油豆腐
食材：
油豆腐：1包、蒜：10瓣、生抽：1汤匙、蚝油：1汤匙、豆瓣酱：1汤匙、淀粉：1汤匙、白糖：少许、葱：1段、小米辣：3个、油：适量、水：1碗
烹饪步骤：
1. 油豆腐中间切开，备用。
2. 锅中倒入油，烧热后加入蒜末爆香。加入一勺生抽、一勺蚝油和一勺豆瓣酱，翻炒均匀，炒香。
3. 加入一碗淀粉水和少许白糖，煮沸。放入切开的豆腐，翻炒均匀。加入切好的葱段和小米辣，翻炒均匀，煮至豆泡入味即可。
冰糖麦冬炖梨
食材：梨、冰糖、麦冬
做法：
1、先把梨洗干净，然后削皮。削完皮后，把梨切成小块，记得把中间的核去掉哦！这样炖出来的梨肉更软糯，汤汁也更清甜。
2、麦冬用清水冲一下，洗掉表面的灰尘。然后和冰糖一起放到炖盅里。冰糖的量就看你自己的口味。
3、把切好的梨块也放到炖盅里，然后加入适量的纯净水，刚好没过食材就好。接着盖上炖盅的盖子，把它放到电炖锅里，隔水开始炖。如果没有电炖锅，用蒸锅也可以！
4、大概炖1个半小时左右就可以关火，把炖盅拿出来！记得要小心烫手！
5、稍微放凉一下，就可以开吃了！梨肉炖得软软的，入口即化；汤汁甜甜的，润润的，喝一口就感觉整个人都舒服多了！
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